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发表于 2021-11-2 17:55:01|来自：中国广东
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说起西湖道
大脑第一时间给出的反应
「 俩字：好吃 」
的确，这条街看起来很寻常
底商招牌一个赛一个的不起眼
但动辄十米长的队伍
和鼻尖萦绕的食物香气
证明着它的气力
但又让人不禁想，抛去美食
西湖道它究竟还有怎样的魅力呢？
PART 01
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住民区“接地气”
你知道吗，西湖道照旧一个，人口比较密集的老住民区。
如果说五大道代表着天津的“洋气”，西湖道就代表着天津的“地气”。
这里的住民大都是老天津，生活节奏里透着闲适，盛夏夜晚十字路口的空地上，总能瞥见扎堆下棋的大爷享受退休时光。
社区小巷里，摆地摊儿的小贩仿佛从旧时光中穿越而来：半新不旧的三轮车，指甲钳、钥匙扣、老手表……
PART 02
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名校相伴“学院气”
生活气息浓厚，学术人文也少不了。附近就是天津最知名的两所高校：天津大学和南开大学。雄伟气派、技艺精湛的天津大学建筑群，照旧天津市文物保护单位之一。
紧挨着西湖道的，曾经还有天津师范大学和天津中医药大学。中医药大学附属的保康医院，终日弥漫着中药的独特香气。
住在西湖道的孩子们，有这些大哥哥大姐姐做榜样，耳濡目染，也会立下自己的志向。
PART 03
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古建围绕“艺术气”
与西湖道交叉的白堤路上，有老天津人习惯称作三宫的南开文化宫。这组砖木结构古建筑群建于1914-1924年，原为北洋政府江西督军李纯家祠。
青砖绿瓦，朱漆门窗，影壁、石狮、石坊、华表、御河、拱桥、戏楼、月台建制整齐，是典范的中国传统宫廷建筑风格，素有“天津小故宫”“津门庄王府”之美誉。
PART 04
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科技健身“有元气”
西湖道的最西边是绿水公园。不提这科技感满满的达人广场，就说铺设在满眼绿意中的专业跑道，是不是顾虑到了住民们因为美食而带来的身材困扰？
PART 05
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美食老街“烟火气”
作为以美食出圈的老街，这里有烧饼、包子、肉龙、炸糕等主食，有焖子、栗子、熟梨糕、汤圆、乌豆等小吃，也有烧鸡、烤鸭、熏肉、素货等菜肴。几乎所有店都历经时间考验，口味挑剔的天津人早就用自己的舌头投票，给你筛选过了！
01
“老汤烧鸡，鲜嫩多汁”
鸿泽园烧鸡，站在南丰路口向西看，二三百米外那条长长的队伍就是等着买烧鸡的。
招牌烧鸡带着一股淡淡的烟熏味，化去了油腻，用一个词来形容就是酥嫩多汁，特别受家里老人的喜爱。
02
“酥脆炸糕，甜到心里”
平湖炸糕，排队期待烧鸡的工夫，一丝油炸香气就从肉味儿间隙钻进鼻子，这就是马路对面的平湖炸糕。
江米和面发酵做皮，包上自家炒制的豆沙馅儿，再下油锅炸成金黄。圆鼓鼓的炸糕趁热咬一口，外皮酥脆却又软糯，加了红糖的豆沙馅儿甜丝丝的，还带着桂花的香气。
03
“甜糯栗子，冬日必备”
二斗栗子，京津冀山区的栗子，过去一直从天津口岸出口，“天津板栗”的名头也由此而来。每年八月十五过后，新栗就上市了，糖炒栗子色泽鲜亮，外貌有微微一层糖衣。
走在路上闻着香气，忍不住抓出一个，热腾腾地咬开，绵密软糯中透出一丝甘甜。
04
“老味肉龙，回到小时候”
小闺女儿肉龙，肉龙是天津人妥妥的童年回忆。幼儿园里再挑食的娃，每周也会在那一天乖乖洗手，满心期待那一盘肉龙上桌。
层层开花的大肉龙，面皮软嫩肉馅也多，配上一碗小米粥，绝对是完美的早餐。
没事儿和门口大爷来杀一盘
在小吃街“大吃四方”
吃饱去绿水园散个步
这样的生活，就问你羡慕不羡慕？ |
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