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明日中伏,记得吃4种“扶阳”食物,补充营养强体质,人也更精力
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吃果不吃冻
吃果不吃冻
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发表于 2021-7-21 02:51:35
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来自:中国
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明日就是三伏天的中伏阶段了,在这炎热的三伏天里,有些人总喜好“冷饮+空调”享受,这样的日子简直不要太神仙了!
但恒久如此地让身体过度享受,虽然舒服,可也让身体特别轻易出现阳虚情况。
当身体出现阳虚时,犯困没精力、反抗力下降,食欲不振等问题就会接踵而来
,以是平日适度享受就好,不能贪多。
另外三伏天期里,还发起大家多吃一些可促进阳气升发的食品,补充体内阳气,不仅能够把疲倦驱散进步精力,还能增强反抗力,
明日中伏,发起大家记得吃4种“扶阳”食品,补充营养强体质,人也更精力
,下面小鹿把这4种“扶阳”食品的营养分析以及推荐吃法,分享给大家。
第1种,生姜
“冬吃萝卜夏吃姜”
这句俗话,也点出了冬季适合多吃萝卜,而在夏日,则提倡适当吃些生姜,
因为生姜中含有大量挥发性油和辣椒素,这两种物质针对缓解疲惫、安神助眠、健脾开胃、增强免疫力、促进排汗均有食用效果
,更有些老辈人在三伏天期里用生姜制做醋泡姜或泡姜茶饮用,效果很好。
但也得注意,夏日吃姜,发起在早上食用,最忌讳晚上进食,因为晚上吃姜,会扰乱体内阴阳之气,让头脑格外精力,较难入眠。
【推荐吃法】:醋泡姜
【材料】:冰糖,仔姜,米醋
【做法】:
把仔姜表皮的泥垢刷洗干净,无需削皮,放置晾干,再切薄片,冰糖+米醋进锅熬至融化混淆,放置冷却,把姜片放入干净无水无油的玻璃器皿中,达7结果够了,倒入淹过面的糖醋水,密封盖好,放冰箱冷藏腌泡二周,方可食用。
第2种,猪腰子或猪肝
动物内脏类食品,许多人都不太喜好吃,因为觉得很脏,但其实动物肝脏食品含有的营养很丰富,
猪肉当中的猪腰和猪肝,都含有丰富的维生素、矿物类元素,对补充营养、促进代谢的效果非常好
,但并不能说天天都吃,发起一周吃一次即可,吃多了,反而更轻易上火。
【推荐吃法】:辣炒猪肝
【材料】:猪肝,杭椒,郫县豆瓣酱,生抽,姜蒜,白酒,玉米淀粉,胡椒粉
【做法】:
猪肝切薄片,浸泡在淡盐水中,充分抓洗2~3分钟,把血水抓洗出来,冲洗数遍后,把水分吸干,下生抽、姜丝、白酒、胡椒粉、玉米淀粉、少许油,抓拌均匀放置一边腌制15~20分钟,热锅热油后,倒入猪肝片并用筷子快速滑炒至变色,铲出离锅,重新热锅热油,下蒜末、豆瓣酱小炒出红油,放杭椒,炒出辣香味,倒入猪肝片混淆爆炒至断生,加点盐调味,即可出锅。
第3种,虾肉
鲜虾是小鹿推荐大家在三伏天期中能够经常食用的水产类,
因为鲜虾肉质鲜嫩弹脆,鲜甜营养,富含各种微量元素、卵磷脂、优质蛋白、氨基酸等,肉质细嫩易吸取,尤其是小孩及老年人,多吃虾肉对增进体质、进步反抗力、补充能量的效果比猪肉要好
,而且鲜虾所散发的鲜美,足够让人食欲大增。
【推荐吃法】:虾仁炒青豌豆
【材料】:鲜虾,青豌豆,料酒,生抽,胡椒粉,玉米淀粉,葱姜蒜末
【做法】:
鲜虾开背把虾线挑出,去掉虾头和虾壳,只取虾仁,把取好的虾仁放碗中,放白胡椒粉+料酒+生抽+玉米淀粉,搅拌腌制10分钟,热锅热油,放虾炒至变色,铲出离锅,青豌豆浸泡洗净,热锅热油,下葱姜蒜末爆香,放入青豌豆小炒2分钟,倒入预炒好的虾仁,淋点料酒和生抽,反复混炒2分钟,即可出锅。
第4种,牛肉
牛肉不管在哪个季候,都有着值得多吃的理由,因为牛肉属于高蛋白低脂肪肉类,同时还含有大量营养物质,
早在古代,中医就认为牛肉具有“益肾壮阳、补气生血、强健体质”的食用效果,这些食用效果让牛肉有利于阳气的升发
,特别是把牛肉炖着吃和卤牛肉,这两种牛肉做法,不仅能够让大口馋肉,也无需担心轻易上火。
【推荐吃法】:卤牛肉
【材料】:牛腱1500克,生姜,冰糖,生抽,白酒,盐,香料类(茴香/花椒/桂皮/八角/甘草/草果/陈皮)
【做法】:
1.牛腱先分切数块,放清水中浸泡滤血2小时,期间更换数次清水,而后洗净,冷水入锅,放入姜片、葱段、料酒进行焯水除膻,再捞出洗净;
2.锅中倒油,烧热后下冰糖,小火熬成枣泥色的糖水,放入牛腱肉,快速翻炒上糖色;
3.放姜片,白酒,生抽,快速炒均上酱色,倒入淹过牛肉的开水量,再把香料包放入锅中,大火烧沸,改小火慢炖1.5~2小时;
4.炖至卤牛肉能够让筷子轻松截入为止,即可关火,再进行末了调味;
5.让卤牛肉在汤中继续浸泡3小时以上,捞出晾干,裹上保鲜膜,放进冰箱冷藏留宿,次日方可切片品尝。
明日中伏,记得吃生姜,虾肉,猪肝或猪腰等猪肉肝脏,牛肉这4种“扶阳”食品,补充营养强体质,人也更精力,三伏天期的科学饮食,才华让我们有个健康身体,轻松度夏。
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