一天800只鸡都不敷卖？山东这家店美食店太厉害

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鸡肉是中国人餐桌上少不了的一道硬菜，大盘鸡，黄焖鸡，鸡肉的做法不胜枚举，但是能保持鸡肉的原汁原味，又能让鸡肉的肉香味美发挥到极致的，恐怕只有烧鸡了，北方人爱吃烧鸡，一只烧鸡，一碗酒，这就是北方人心中的美食江湖。
美食店开在乡野间
"小隐隐于野，大隐隐于市",用这句话来形容一个人行走江湖的心境，其实，吃鸡，何尝不是同样的道理，无论是大隐还是小隐，无论是乡野还是城市，味道，才是最重要的.

在山东曹县，在一条名不见传的县道旁边，有一家烧鸡店，一天800只都不够卖，我们来一探究竟吧！
几百只鸡“整装待发”
其实做烧鸡，烹饪前的处置惩罚是最为贫困的，去毛除杂，每一个步骤都要做到干净快捷，在普通的民房前，横七竖八地放着几个晾晒架，几十上百的处置惩罚好的鸡被整体的倒挂在架子上，看着数不清的分列整洁的鸡.

大姐告诉我们，其实她也从来都没有算过到底有多少只，大姐说，逢年过节最为忙碌，她们就围绕着这一排排的鸡不绝地转来转去！
炸制是一道力气活
把鸡肉表面的水分稍微沥干后，接下来就是下锅炸制了。炸制鸡肉可是一道体力活，一筐一筐的鸡肉被放进油炸机里，最起码必要两个人来抬，如许的工作，大姐已经循环往复，坚持了好多年！

小火炖煮出味道
烧鸡想要做出灵魂，炖煮是最为关键的一步，两个大锅同时炖煮，一口大锅可以炖200只鸡，料肯定要给足，如许鲜味的烧鸡，只要42斤，真的不贵哦！

烧鸡好吃，鸡爪和鸡胗也绝对算上得英华鲜味，鸡爪和鸡胗都是卤过的，光看这颜色就让人垂涎欲滴了，不光有烧鸡，这家烧鸡店尚有各式可口的小凉菜，搭配馍馍，简直是黄金搭配，虽然只是普通的周一，凉菜也已经剩的不多了，可见买卖是多好！
外带打包很畅销
语言的空当，来了一个老顾客，一口气买了三大只，老顾客提着满满一大兜烧鸡，说要带回去给远道而来的朋友品尝，原来这家烧鸡店的名声早已声明远扬！

虽然位置处在曹县县道的旁边，但是这家店门口的可以说是车水马龙，来往的都是慕名而来的食客，据老板说，逢年过节，每天可以卖三四千只鸡，光是打包外送的都要占很大一部分！
看到络绎不绝的食客，我们就能明白，让食客们风尘仆仆赶来的，绝对是那一只只色泽诱人，香嫩扑鼻的烧鸡，如果你离曹县比力近的话，不妨来体验一下！