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3月不吃这菜可惜了，搭配鸡蛋一块炒，比韭菜鲜，比番茄香
气候越来越好了，现在的温度一天比一天温暖，让人很舒服。三月过去大半了，这个月你有没有吃一些时令蔬菜呢？好比说韭菜、芹菜等等，适当的多吃一些时令蔬菜黑白常有利益的，尤其是正在长个的孩子，更要多吃。
本日想说的这种食材，我们家常常吃，用它来炒鸡蛋，比韭菜还要鲜美，比番茄炒蛋还香，我们家孩子可喜好吃了，每次炒出来端上桌第一个动筷子的就是他。大家能想到这是什么食材吗？实在就是我们常见到的韭黄。
韭黄营养价值还是很丰富的，而且它还被称为“洗肠草”，有利于减肥瘦身，大家有这种需求的话可以买来试试。说到韭黄，我们家最常见的做法就是韭黄炒鸡蛋，我们百口都以为这么做擦?鲱好吃的做法，不知道大家都是怎么做的呢？
那下面我想把这种鲜美可口的美食的制作方法分享给朋侪们，假如你们也喜好吃韭黄的话趁着三月份还没竣事赶快买点做给家人们吃吧。3月不吃这菜可惜了，搭配鸡蛋一块炒，比韭菜鲜，比番茄香。
【韭黄炒鸡蛋】
必要质料：鸡蛋、韭黄、盐、料酒、净水、食用油
方法步骤
步骤一：把韭黄择干净，放到净水中洗干净，接着把它切成小段。
步骤二：将鸡蛋打入碗中，加上一点净水，少许料酒和盐，将其打散备用。
步骤三：往锅内倒上一定量的食用油，等它烧热之后把鸡蛋倒进去，比及差不多凝固的时间，划散翻炒，炒熟之后盛出来备用。
步骤四：再往锅内加上一点食用油，继续烧热，烧热之后把韭黄倒进去，开大火将其快速的翻炒。
步骤五：炒至差不多快熟的时间把刚才的鸡蛋倒进去，再加上一点盐，把他们俩翻炒均匀之后就可以大概出锅了。
我们鲜嫩美味的韭黄炒鸡蛋就做好啦，看上去颜色特别悦目，有种春天的感觉。把它端到餐桌上，让百口人品尝一下这种鲜美的口感，孩子也特别喜好吃，险些一半的韭黄炒鸡蛋都是他吃完的。
3月还请大家记得吃这道菜，营养高，味道好，关键减肥效果还不差，不吃真的可惜了。
小贴士：
往鸡蛋中加上一点净水可以让炒出来的鸡蛋更滑嫩，口感更好。
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