天热孩子不用饭，多做这个给他吃，一包一煎，低脂高卵白，开胃！

浙江全威门业

天热孩子不吃饭，多做这个给他吃，一包一煎，低脂高蛋白，开胃！
人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，这炎炎夏季，孩子总说不想吃饭，一日三餐不好好吃，造成的结果就是一放下碗筷就到处找零食吃，雪糕、西瓜、奶茶更是不离手，恒久如许下去那哪行，营养不敷，秋天身体就会算总账啦！
现在食品丰富，各种各样五花八门的零食让人眼花缭乱，但是无论吃什么昂贵的零食，主食总会是少不了的，不管是米饭照旧馒头。主食能为人体提供源源不停的能量，来维持一样寻常的斲丧。

食品丰富了，一样寻常主食的吃法也是丰富多样的，在以前，白米饭就是白米饭，最多在菜的品种上来点格式，但现在，米饭也可以做出各种格式，来啦！好比深受孩子们喜好的各种饭包，饭团等，方便食用的同时，也让口感更丰富美味。
主食烹饪的多样化对不爱吃饭的孩子来说也是一种“福利”，小朋侪都是喜好新奇的食品，我家娃小就不好好吃饭，所以一到夏天，我就换着格式给他做各种美丽的饭团、寿司之类，从小到大，孩子对饭团的做法是来者不拒呢。今天给大家分享一款我家儿子的最爱！肉，饭合一的美味，营养鲜香，大人孩子都爱吃。天热孩子不吃饭，多做这个给他吃，一包一煎，低脂高蛋白，超开胃！

夏天到了，烤鸡翅是深受孩子喜好的一道小吃，今天咱们就用低脂高蛋白的鸡翅，配上米饭制作而成的，鸡翅肉质鲜嫩而且不油腻，脂肪含量也低，最重要还含有丰富的蛋白质，对孩子身体发育非常好。制作的时间，米的选择可以是糯米，也可以是大米，根据本身的喜好来，我更喜好用糯米来做，糯米含钙高，有补骨健齿的作用。并且还具有益气健脾、生津止汗的作用。夏天饮食讲求调治脾胃，给孩子吃点糯米非常有好处。
下面就将详细的制作方法分享给大家，孩子挑食不爱吃饭，做这个给他吃，无需吐骨，有肉有菜还有饭，香。

【香煎鸡翅包饭】
主料  鸡翅12只  糯米一碗  葱姜蒜末适量  干香菇4朵
辅料  油一勺  盐少许  蚝油两勺  生抽三勺  料酒一勺  黑胡椒粉适量  辣椒粉适量  孜然粉适量

糯米淘洗干净，加入两倍水，浸泡两个小时以上，如果时间富足可以泡一个晚上。

泡好的糯米变得胖乎乎的，将糯米捞出来，平铺在铺了纱布的蒸锅里。

大火蒸30分钟就熟透了，盛出来，放凉。

接着咱们来处置处罚鸡翅，将鸡翅两端，皮和骨头之间的经络剪断，然后轻轻将鸡翅的骨头取出来。

全部都取出来后，放入盆中，加入生抽、蚝油、料酒拌匀，腌制一个小时左右。

葱姜蒜都切成末，干香菇用净水泡发，也切成小颗粒。

新锅先烧开一锅水，洗刷干净后稍微烧干。

倒入油，烧至五成热后，将姜蒜末和干香菇碎到入锅中，中小火煸炒出香味。

凉透的糯米饭倒入锅中，慢慢将米饭充分炒散。

糯米饭中加入一勺生抽上色增香，尝尝咸淡，酌情加盐调味，炒好后盛出来，稍微放凉点。

这时间鸡翅腌制好了，将炒好的糯米饭用筷子塞入鸡翅中，稍微塞满点，煎出来会更饱满，造型会更美丽。
没煎的时间有点软哒哒的，不要发急，等煎熟后鸡翅会紧缩。

锅里倒入一勺油，（鸡翅在煎的过程中会析出油脂，所以油只管少放点。）烧至六成热的时间，将鸡翅摆入锅中，中火慢煎。

鸡翅两面都煎至微微上色。

淋入少许水。

盖上锅盖，将鸡翅完全焖熟，水没过鸡翅的三分之一就可以了，水太多了会影响糯米饭的口感。

锅底还有少许水的时间，打开盖子将鸡翅两面的水分都煎干就可以了。将鸡翅一个个夹出来，一个好的油锅，可以将鸡翅内里的油脂都煎出来，多余的油脂倒掉。

用水将锅简朴冲洗下就干净了。


小贴士：
糯米饭肯定要用蒸的方式蒸熟，蒸出来的糯米饭比力干爽，炒出来口感更好，如果肯定要煮的话，水要比平时煮饭的量少一点。接纳蒸的方式，水量会更好把握。
米饭稍微塞满点，煎熟后肉质会微微紧缩，如许成品就圆润美丽了。
鸡翅比力薄，糯米饭而本来就是熟的，所以鸡翅包饭很轻易熟，焖的时间水没过鸡翅的三分之一就可以了，不需要焖太久。