炎天多吃小米，煮小米粥，别再直接下锅，多加2步，米油多又香浓

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炎天多吃小米，煮小米粥，别再直接下锅，多加2步，米油多又香浓
炎天是个炎热的季候，许多人以为这段时间的主要工作，就是避暑。其实在炎天，尤其是三伏天，更适合来进补，多吃一些滋补的东西，让我们的身体更加健康。说到滋补，其实并不仅仅只有吃肉，进补的方法有许多。

比如说多喝汤、多喝粥，我们家每到炎天，就喜欢对峙喝小米粥。炎天多吃小米利益多，小米的营养代价照旧蛮高的，此中蛋白质含量很高，而且多喝小米粥，对肠胃也是不错的。如果炎天没胃口，记得多熬点小米粥，让全家人喝一顿。

煮小米粥，固然听上去很容易，不外本事也是蛮多的。尤其要记住，煮小米粥的时候，不可以直接下锅，否则煮出来味道不香，还不容易有米油。接下来我来给各人先容小米粥的做法，多加上2步，小米粥的米油多，而且更加香浓。

【煮小米粥】
配料：净水、小米、食用油
1、把小米预备好，我们在买小米的时候，只管不要买到陈米，就是颜色看上去很暗沉，香味不浓厚，乃至有股异味的，这样的熬出来的小米粥，天然不好喝。

2、接下来我们把小米放在水里，举行淘洗，淘洗的时候不要太用力，否则粉碎营养。洗好之后的小米，我们还必要再将其放入水中，这次是必要浸泡的。小米要提前浸泡一会儿，煮出来才会更香浓，大概15分钟。

3、小米将近浸泡好的时候，我们就可以预备烧水了，往锅内倒上肯定量的净水，然后开火开始烧，直至把水烧开，这个时候小米差不多也浸泡好了，我们把浸泡好的小米倒入锅中，开始煮。

4、煮到锅内的水再次沸腾之后，这个时候还必要多做1个步骤，那就是应该往锅内倒上少许食用油，3滴完全充足了。倒油的目的是什么呢，主要是为了能够让小米粥出来更多的米油。

5、食用油倒进去之后，盖上锅盖继承煮就可以了，煮到比力浓稠之后，就可以关火了。关火之后，我们将其继承焖2、3分钟，然后就可以掀开锅盖盛出来，开喝了。

小贴士：
1、煮小米粥，第一个小秘诀，就是应该提前把小米放入水中，举行浸泡。
2、第二个小本事，是往锅内倒油，这样做可以让米油更加丰富。