味美料足，孩子超爱吃——虾仁时蔬披萨【孔老师教做菜】

杨凌火王专卖

披萨是一种经典的美食，深受大家的喜好。外貌卖的披萨有点小贵，小小的披萨都要几十块的，如果是那种豪华披萨，一个大概要将近上百了。其实，想品尝到好吃鲜味的披萨不消去披萨店，我们在家也可以制作出好吃的披萨，烤箱小白也可以轻松驾御。
披萨也是得当分享的美食，几个朋侪或一家人围一起，切开披萨的刹时感受幸福的滋味！自己动手做个虾仁时蔬披萨吧，鲜味系数高，时蔬可以选择自己喜好的，我信赖你做出来的披萨肯定很鲜味，吃上自己做的披萨，真的是幸福感爆爆棚！

想吃就自己做，我每次都要铺好几层食材，铺满厚厚的芝士碎，如许吃起来才过瘾。
虾仁时蔬披萨
【面饼食材】
面粉200克 / 牛奶100毫升
酵母3克 / 白糖15克 / 盐4克
【配料食材】
蟹棒肉60克 / 虾仁100克
青红甜椒1个/番茄沙司适量 / 芝士碎适量
[ 做法 ]
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蟹棒切小段。
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青红椒，洋葱切小块。
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碗中参加3克酵母，15克白糖和100毫升牛奶。
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充实搅拌融合。
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倒入200克面粉和4克盐，顺着一个方向搅拌面粉，使面粉和牛奶酵母水均匀的融合先揉成絮状，再揉成团。因面粉的吸水性不一样，面粉可以请酌情加减。
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继续揉面团，会感觉到面团在一点点的变得风雅变得柔软，末了会得到一个光滑的面团。
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盖上保鲜膜举行发酵，面团发酵至两倍大。发酵室温在23—30度，如果室温底，可以在蒸锅里放热水，举行发酵。
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案板上撒上适量面粉，取出发酵好的面团，做揉面的工作。
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揉发酵后的面团，反复将面团揉匀排气。
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用擀面杖擀成与披萨盘划一大小的圆饼，周边略厚，中心薄。
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沿着饼胚边沿四周做成卷边状。如许的形状可保证后续的食材不容易溢出。
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饼胚放入9寸披萨盘中。（6寸披萨是15.24厘米，得当一个人吃。7寸披萨——17.78厘米；8寸披萨——20.32厘米；9寸披萨——22.86厘米。）
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用叉子在饼胚上插上小眼。
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饼胚上均匀涂抹上一层番茄沙司。
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饼胚上均匀撒上配料和芝士碎。
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放上虾仁，再撒上适量芝士碎。
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烤箱提前预热5分钟，披萨盘放入烤箱中层，设定温度200度，时间20分钟。各家烤箱性情不一样，温度、时间请根据自家烤箱性情来调整。
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烤至披萨上色，外貌芝士碎全部融化就好了。
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鲜味的披萨出炉了。
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切块上桌。芝士的奶香味非常浓厚，完美拉丝。自己做的用料很足，干净卫生，吃起来凌驾瘾！



01
比外貌卖的还好吃的培根披萨

02
超好吃，拉丝绵延不停的榴莲披萨