失眠最该多吃“这菜”，简单易学，失眠好了，精神满满度夏

浙江全威门业

慢慢进入大热天，不仅仅胃口差，身材非常容易出汗，缺少一些水分和营养，身材非常倦怠，工作期间容易犯困，晚上特殊容易犯困，失眠会影响生活质量，因此要注意生活规律，还可以从饮食上改善。今天为网友分享一道安神菜肴——鲜香菇炒油麦菜，油麦菜叶片特殊奇怪翠绿，香菇口感细腻，吃起来特殊下饭，恒久就寝不好可以试一试。失眠最该多吃“这菜”，简朴易学，失眠好了，精力满满度夏。

【鲜香菇炒油麦菜的食谱解析】

选购一些食材：12朵鲜香菇（香菇有鲜香菇和干香菇，干香菇泡开会很香，适合用来煮汤喝，让汤汁非常鲜美，香菇素有“山珍”之称，优质的香菇菌柄要天然生长，菌盖圆润光滑，菌盖的菌盖要卷起，菌柄粗细适中，菌盖没有出现枯萎和发黄，菌盖要光滑一些，色泽为灰褐色，鲜香菇闻一闻没有酸味，有清香的香菇味道，鲜香菇很容易发霉，一定要恒温储存），200克油麦菜（也可以选择生菜，莴笋叶），一些大蒜，半勺味极鲜，半勺蚝油，白糖适量，多少水淀粉，多少猪油，2根大葱和小葱，多少冷水，盐，鸡精，芝麻油。

第一：选购好鲜香菇和油麦菜备用，油麦菜切除掉根部，叶子全部掰下来，清水反复洗干净，去掉灰尘和土壤。

第二：锅中加上清水，滴入食用油和精致食盐，煮沸倒入油麦菜，焯水15秒，捞出用冷水泡一泡，切成段备用，一些大蒜切成蒜片，油麦菜控干表面水分。

第三：鲜香菇清水浸泡一段时间，别的起锅煮半碗清水，鲜香菇下锅煮一会儿，要切除菌柄根蒂，去掉异味控干水分，鲜香菇切成多少小块，准备好香菇和油麦菜段，开始烹调油麦菜做法。

第四：炒锅加上猪油（可以加上少量食用油），丢入蒜片和葱花炒一炒，先放入油麦菜，用锅铲敏捷将油麦菜煸炒半晌。
第五：然后放入香菇煸炒，不必要加清水，加上半勺味极鲜和半勺蚝油，油麦菜炒至变软，食材全部炒几下。

第六：滴上芝麻油，食盐和鸡精多少，炒几下后出锅，这道清淡又适口，好吃不油腻的鲜香菇炒油麦菜做好了。

小贴士：鲜香菇炒油麦菜是适合夏季食用菜肴，鲜香菇的莳植环境复杂，鲜香菇菌盖和根部都很脏，必要清水洗干净，记得切除菌柄。鲜香菇要用热水煮一煮，油麦菜想要口感好，色泽非常翠绿，必要冷水泡一泡，必要用猪油炒菜，加上油麦菜煸炒一小会儿，后加上香菇段炒一炒，依次加上味道鲜和蚝油，调入盐和白糖，快速煸炒收汁。

鲜香菇和油麦菜一起吃，爽口清淡，你们喜欢吃这道鲜香菇炒油麦菜的做法？（本文的全部配图出自网络）