分享几道特别好吃的几道菜、做法很简朴、一个人在家也能做！

吃果不吃冻

分享几道特殊好吃的几道菜、做法很简朴、一个人在家也能做！

辣椒炒五花肉
食材
青椒切段，五花肉切片，花椒粒，姜丝，蒜切片，豆瓣酱
做法
锅中少许油倒入五花肉，炒金黄，多余的油可以倒出来，加姜，蒜，花椒粒翻炒出香味。
加料酒，老抽，豆瓣酱，生抽蚝油翻炒几下，加青椒，鸡精翻炒匀称出锅。

爆炒瘦肉丁
食材
瘦肉300克，青椒2个 小米椒个 胡椒粉适量，淀粉适量，姜2片
做法
瘦肉切小丁，瘦肉中加生抽一勺，淀粉一勺，盐少许，老抽半勺，胡椒粉少许抓匀称腌制15分钟。
辣椒姜切好备用，锅中少许油，倒入肉丁滑熟，加姜丝翻炒加青红辣椒翻炒，加鸡精翻炒匀称出锅开吃。

麻辣鸡块
食材
鸡腿5个，青椒，花椒、火锅料，洋葱适量，姜，蒜，八角，桂皮，冰糖，小米椒，干辣椒，
做法
提前煮米饭，鸡腿先泡半小时，洗濯血水，然后剁成块，鸡腿肯定要焯水哦，
姜，小米椒，青椒切好。锅中不放油，加火锅底料，小火炒出红油，加姜，八角，花椒，干辣椒，桂皮翻炒香。
然后加鸡腿翻炒大概3分钟左右，加2个冰糖，料酒，生抽，蚝油，盐，老抽翻炒后，倒入水，水开小火焖煮10分钟，大火收汁。
末了加辣椒轻微翻炒两下就可以出锅开水吃啦。

炸鸡柳
食材
鸡胸肉2块，蒜末，黑胡椒，玉米淀粉，孜然粉，辣椒粉
做法
鸡胸肉泡去血水，洗濯干净切条粗条，装入碗中加盐，蒜末，黑胡椒粉，蚝油，淀粉抓匀称腌制20分钟左右。
锅中参加适量油，油温六七层热下入鸡胸肉条开始炸，炸至外貌金黄捞出。
末了等油温升高，再复炸一次会更美味，撒上辣椒粉和孜然粉即可。
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