这是一条有贵阳老味道的推送

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融月月饼 贵阳味道
浓情中秋 欢庆国庆
贵阳老味道

时入九月，仰面望月，大致可知晓中秋尚有多久到来。2021年的艰巨与分离，让多少人盼着团圆，盼着阴晴圆缺的玉轮渐渐圆满。
中秋赏月，点灯笼，老人给孩子讲嫦娥、玉兔的故事。借着月光，分食月饼，是中秋特有的仪式感。
红饼

双黄、莲蓉的广式月饼、冰皮月饼、冰淇凌月饼、五仁月饼，都不足以道出贵阳人的“故乡味”。每逢中秋，贵阳人的味觉记忆都属于它——小酥饼。
早年的黔式月饼分为小酥月饼、大酥月饼，随着时日的变化，黔式月饼内里的馅料，变动为滇式月饼的云腿风味。一款融合黔滇两地的小酥饼，渐渐成为中秋节，贵阳人的“心头好”。

白饼
小酥月饼，贵阳人更喜好叫它的“小名”——红饼。红饼焦糖色的外壳，让人看一眼就对之垂涎。松软柔和的外皮，咬一口，像零星的小雨，散落在口中。刚刚尝到表皮淡甜，此中的馅料又带来另一种打击。咸香带甜，甜咸均衡的火腿，充实了等待久已的味觉。即便酥饼早已落肚，呼吸之间，仍能回味此中的鲜香甜爽。

蛋黄酥
贵阳味道

酥式月饼，贵阳人叫做白饼。内陷与红饼均以火腿为主料，白饼层叠包裹的外壳，酥松香脆。酥式月饼须手工开酥，酥皮刚刚碰上牙齿，如花朵绽放逐层散开。舍不得浪费一点酥皮，懂得品味的人，都将白饼捧在手心田细嚼慢咽。纵使涌现再多新口胃月饼，贵阳人也忘不了这口酥式月饼的丰满。
“融月”系列小酥月饼（红饼／白饼），由从业20余年老师傅精心制作，外壳香，火腿足，服从贵阳传统味。中秋夜，月光光，酥饼相赠有祥瑞。久未接洽的朋侪，心中挂念的家人，借这小小酥饼，串联起思念与祝福。
味融于口，情融于心，中秋团圆融于月。