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大家好,我是热爱美食与自由的莫莫,最大的空想就是可以或许自由安闲的吃着自己喜好吃的美食。一人一酒一天下,携手走进美好的美食天下。
天下上有那么多的美食是我没有尝过的,如果你也热爱美食的话,那就点个关注吧,让我们一起积极吃遍全天下。
还记得小时间每当过年,母亲和父亲都会一起帮助制作一桌子的好菜,唯独那道香甜软糯的粉蒸肉必不可少。
糯而清香,酥而爽口的粉蒸肉怎么吃都不腻,这也是为什么每当过年餐桌上必不可少的一道菜,，每次不到非常钟就会被我们几个小屁孩一抢而空。
不知道你们有没有人吃过或了解过粉蒸肉,强烈建议各位没吃过的朋友一定要实验一下,味道是真的美味,包管吃过之后还想再吃。
喜好的朋友可要看过细了哦,秘制粉蒸肉的方法来了哦，学会后就不消到表面卖了。
——制作过程——
食材：
五花肉500g 豆瓣酱1勺 蒸肉米粉50g 葱姜蒜适量 耗油1勺 生抽2勺 料酒2勺 土豆1个。
由于生抽老抽和耗油里已经含有盐分了,以是在制作的时间可以不添加食用盐了,但如果你的口味较重的话,可以少量添加一点。
步骤：
1.把买来的五花肉洗干净之后切成巨细薄厚均匀的肉片。
然后把切好的肉片放进一个干净点的碗里,往里加入1勺豆瓣酱、1勺耗油、2勺料酒和2勺生抽加入此中搅拌均匀,最后加入少量姜蒜去腥。
2.把腌制好的五花肉块放进米粉里,使每块肉片都能均匀裹上米粉。
3.把买来的土豆洗干净削皮切成片,然后放进蒸笼里,最后把裹上米粉的五花肉放进去,如果你不喜好土豆的话,可以用南瓜、地瓜什么的,只要你喜好就好。
开小火蒸1小时左右,详细时间照旧要根据你切肉片的厚度来决定,如许一个鲜甜软糯的粉蒸肉就制作完成了,撒上少许葱花淋上·一些自己喜好吃的番茄酱什么的最好,如许制作出来的粉蒸肉口感会更好。
做为早餐吃也是很有营养的,好了本日的美食就分享到这里,我们下期再见。喜好的朋友别忘了点赞加关注哦,你的鼓励是对我最大的支持。
注：本篇文章是莫莫美食说制作独家原创,未经允许部的转载抄袭，一经发现必究。 |
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