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这几种椒盐菜做法,好吃到不可言喻

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发表于 2021-8-16 15:32:19|来自:中国浙江湖州 | 显示全部楼层 |阅读模式

【椒盐酥香排骨】
主料
排骨:适量;干辣椒:适量
辅料
盐:适量;宴友食用油:适量;洋葱:适量;蛋黄:适量;五香粉:适量;生粉:适量;葱姜蒜末:适量
详细步调
1.准备好全部食材
2.把排骨洗净放碗里
3.把2里加盐五香粉生粉
4.把3里加蛋黄搅拌匀称
5.放多油下锅烧热
6.把5里加葱姜蒜末辣椒炒
7.把排骨放6里炸
8.把7留排骨一点油
9.把8里加洋葱生抽炒
10.把其他配料加进去炒,炒熟即可。

【椒盐蘑菇】
主料
平菇:100;鸡蛋:1个
辅料
面粉:适量;椒盐:适量
详细步调
1.蘑菇洗洗干净,撕成条,注意不要太大也不要太小,大了总以为满口都是蘑菇,容易对美味减分。太小了,欠好夹呀。
2.锅里煮煮,个人以为八分熟比较好。详细八分是咋样,那就自己凭感觉啦。
3.捞出蘑菇,冷开水大概纯净水泡泡。而后沥干水分,不嫌丑使劲挤挤也可以。
4.节流时间的话,此步可以在煮蘑菇时进行。准备鸡蛋面糊:打个鸡蛋,最好打的匀点;参加面粉和成糊,面粉不可加太多,否则蘑菇裹太厚炸完吃不出蘑菇味了。
5.开小暖锅干倒油,油漫过锅底就好,不必要太多,太多浪费。筷子夹蘑菇裹满鸡蛋面糊下油锅。炸到金黄,蘑菇便可出锅啦。
6.蘑菇都炸完盛好后,撒上椒盐,美味!

【椒盐紫苏虾】
主料
虾:250g;紫苏:25g
辅料
宴友食用油:适量;盐:适量;椒盐:1勺
详细步调
1.锅烧热,加油,放入虾煎香。
2.鲜虾去虾脑,虾线,虾枪等,并在虾背上切开,这样可以更好的入味,吃起来也比较方便。
3.紫苏洗干净切小。
4,一面煎好后,翻面继承煎。(也可以用油炸的)
5,参加紫苏翻炒。
6,参加椒盐,继承炒一分钟即可。
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