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福鼎仅此家!“坛老徐石烹现蒸小桶饭”一个木桶一铲石头,你肯定没吃过!

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发表于 2021-8-16 15:52:37|来自:中国浙江湖州 | 显示全部楼层 |阅读模式

福 鼎 人 的 美 食 指 南


这家火遍外地的现蒸小桶饭
石烹现蒸|每颗石子直达280°|口口香馋
一桶江湖气,从舌尖爽到胃里
20+菜品任你挑选
最紧张的是福鼎仅此家
要的就是这种奇怪感

石烹香辣鸡

【坛老徐】家的小桶饭,小编敢保证你绝对没有吃过,因为它不仅是用木桶装的,下边还铺了不能吃的“东西”!



每颗石头都在炉子里继承280度的高温煎熬,只等菜品出锅的那一刹时!在上桌之前把石子放进桶底,煮好的食材往上一浇,“滋啦”一声,香味弥漫开来!再把重要食材往上一铺,小葱一撒真的超等有食欲
满满一铲子石子放进桶底

铺上洗净的各种蔬菜打底

倒入重要食材

咕嘟咕嘟的冒泡,光看着就忍不住直吞口水了,温馨提示吃的时间可别心急,火线烫嘴告诫~

醇厚的香气四溢开来!红彤彤的红油包裹着滑嫩的鸡肉,肉食动物的小编根本无法抗拒


满满一碗的软嫩肉肉,是要溢出来的心动呀!再翻一翻底下的蔬菜都已经烹熟了,开动!一口一口根本停不下来~



多种蔬菜搭配
石烹番茄肥牛

老小皆宜的番茄肥牛,固然也是进店必点款呀!酸爽浓郁,绝对是下饭榜单的前三名


番茄肥牛这款蔬菜和前面一款搭配的有些差别,再加上一大盒肥牛...心动值拉满

TAN LAO XU



肥牛的滑嫩碰撞上番茄汤酸甜的滋味,味蕾一触即发,无需太过咀嚼肥牛就化在舌尖。

轻轻嘬一口汤,一下就把胃口打开了颗粒饱满的大米,清新不油腻的肥牛,吸收汤汁后更是畅快到停不下来啊,这饭可以连干3碗!
石烹青花椒鱼

服务员端出这份青花椒鱼的时间,香味一个劲往鼻子里钻,忍不住口舌生津(﹃)~~


精挑细选的鱼片,在特制汤底的浸泡下,入口椒麻,细嚼依旧能吃出原本的鲜甜~

满满一碗米饭,三两下的就扫荡完毕!钟爱麻香味的强烈案例青花椒这款,吃起来属实过瘾!
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老徐铁板牛柳

牛肉爱好者对这道菜一定不生疏了,选用牛身上最嫩的部分,再用280度铁板裹住牛肉的香,上桌还在滋滋作响。

01. 摆上铁板

02. 放上锡纸

03. 倒入翻炒完的牛柳

04. 刹时滋滋冒泡
青红椒的配搭再伴着些许洋葱,每个气泡都迸发出绝妙的香气!黑胡椒口味的铁板牛柳,嫩滑的口感中还夹裹着微微跳跃的辣

老徐铁板五花肉

不瞒你说,初闻铁板五花肉,我的脑壳里浮现的是铁盘煎五花肉的样子...没想到是这么惊艳的口味!


炸过的土豆块,呈现着金黄的色泽,再加入洋葱提香,作为铁板上的底菜,这个搭配爱了爱了呀!

疯狂翻动

出锅装盘
浓郁的糖色,是辨别五花肉是否入味的基本利用啦,每一块五花肥瘦分布的恰如其分,一点都不觉着油腻,甜甜咸咸的口味太恰当咱们福鼎嫩了

老徐石锅鱼头豆腐煲

刚刚上的新菜品...鱼头豆腐煲一定不能错过!颠末洗、炒、煮、炖等多道工序。鱼皮紧紧锁住鱼肉的汁水,汤汁更是呈现娇艳欲滴的色泽!


上了桌还止不住的咕噜冒泡...红艳艳的令人食欲大开,鱼肉鲜嫩,豆腐滑嫩。一碗米饭,三两口便下肚了,还能悠哉的剔着鱼头吃~



老徐石锅龙门花甲煲

小吃货才做选择,老吃货固然是全都要!赤裸裸的大虾+铺底的花蛤...真的是鲜到没话说!



每只虾都是开过背的,过细挑掉了虾线,非常可!不仅干净而且更入味了...花蛤入嘴饱满鲜甜,这份双拼真的是巨有料~
干饭人必点蒸饭

干饭人干饭人,米饭固然是灵魂!这个现蒸的小桶饭,小编超爱疯狂打call!


不似平时饭店里的大锅饭,这个竹筒饭是一碗一碗的加入大米和水,再放入蒸炉中,每一口都糯糯的颗粒分明,还散发着淡淡的竹子的清香味一个人干两碗不嫌多
一人份的快乐 从坛老徐开始

店内一眼望去通透敞亮,明亮的桌椅颜色+大胆的撞色,分分钟拿捏了年轻人的小小心思!

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TAN LAO XU

店内的服务职员都相当的热情,并对菜品洞若观火,说出你的偏好东家就能为你提供多种选择,跟着吃不踩雷!

放工之后,约上朋侪带上娃儿,来这里品尝特色的石烹木桶饭,和热情的老板聊谈天,舒服舒服~
责编 | 呆瓜
编辑/摄影 | 骨头脆
- 福了个鼎出品 -
福鼎,不如福了个鼎
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