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水果是人们喜欢吃的一类食品，不外大多数人都喜欢甜度高些的水果，好比香蕉、西瓜、香瓜、荔枝等，而味道稍酸点的，可能就没那么受接待了，至于纯酸的水果，喜欢的人就更少了，除非是特殊用途，好比柠檬，非常的酸，可以用来做菜、沏茶之类的，故而在市面上也比力受喜欢。
当然，酸性水果并非营养不好，相反，许多酸性水果营养比甜度高的水果营养还好，紧张是味道太酸，人们的接受度太低，那么若是想吃酸性水果，又怕酸怎么办？
很简单，改变一下味觉不就行了，许多朋友可能会觉得不可思议，但不得不说的是，大千世界无奇不有，在水果界里就有这么一种神奇的水果，吃了它就能改变味觉，让你吃酸的时候，感觉不到酸味，而是甜味。
那么这种神奇的水果是什么呢？估计许多人听过，但是一直没有见过或吃过，它就是“秘密果”。秘密果因其独有的特性，在民间被人们称作“变味果”、“古迹果”。
秘密果之所以有改变味觉的这一特性，是因为秘密果果肉之类含有一种叫做“变味素”的糖卵白，这种物质自己无味，但吃到嘴里之后，却能对舌头的味蕾感受器发生作用，在人们食用秘密果之后，味蕾感受器临时被“变味素”扰乱，除了对甜味的感受正常外，对于其他味道的感受临时被麻痹和抑制。因此，嚼几口秘密果再去吃柠檬、苦瓜、酸豆等酸、苦、咸的食品，都会感觉到满口香甜。
当然，吃了秘密果之后并非永世改变味觉，一般就只有半小时到2小时的时间，而且吃过一次之后，想要下次起作用，还得等个个把小时才行。
按理说秘密果既然有这样一种厉害的能力，应该被广泛莳植才对，那么实际情况如何呢？实际秘密果在我国少有莳植，除了云南、广西、广东、海南等地有少量莳植之外，其他地区险些没有莳植，所以许多人固然听过秘密果的台甫，但没机会吃到。
而秘密果之所莳植量这么少，紧张照旧因为它本非我国本土水果，而是一种原产于西非加纳、刚果一带的热带水果。
秘密果引进我国时间也不短了，于20世纪60年代引进我国，到现在已经有60年的时间了，但它自己是种外来引进水果，且对温度、湿度的要求较高，因此在我国可莳植的地区也就有限了，至今都少有莳植。
秘密果莳植量低，也就使得它的市场售价比一般的水果贵不少，大概在30元到50元一斤，代价贵不说，还不轻易买到。那么这秘密果在我国少有农夫莳植，可否自己在家里莳植呢？
可以是可以，但是想要莳植秘密果也不轻易，固然网上有不少卖秘密果盆栽的，也都说秘密果一年可以开三次花，可以结3次果实，产量也高，但是想要它效果，至少的莳植6年以上，许多人根本等不起这个时间，以至于认为网上卖的都是假种苗，实际上是它效果及时间太久了，所以想要在家里盆栽一棵秘密果的朋友，也要思量清楚哦！
各位朋友，你们见过大概吃过秘密果吗？接待留言说出你的看法！ |
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