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山东18年羊肉馆子,羊肉90一斤,一天要卖五六只羊
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幸福雪儿
幸福雪儿
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发表于 2021-8-21 18:32:26
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来自:中国浙江湖州
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来到山东,你可以不吃肉夹馍,也可以不吃杂粮煎饼,但是一定要喝一下本地的羊肉汤,不管是在单县还是在其它地方,究竟山东人喝羊肉汤那也是非常讲究的。
在山东日照的和疃市场对面就有一家羊肉馆子,这家店的羊肉汤不是山东最出名的,也不是山东羊肉汤味道最好的,甚至价格也不是最实惠的,然而就是这家羊肉汤馆子,却吸引着浩繁的老顾客不断的前来。
18年羊肉馆子,羊肉90一斤
这家店在本地开了18年了,生意一直以后都红红火火,味道好是主要原因,具体多好也说不上,只不过一些老顾客说喝了一次感觉就忘不了,经常惦记取他家的羊肉汤。
如果说价格便宜也是生意好的原因那绝对谈不上,根据老板娘的先容,她家的全羊一斤要85元,纯肉的话一斤90元,虽然说不上最贵,但也不算便宜。
15元起步,汤免费加
当然,来这家店的客人基本都是以喝羊肉汤为主,15元起步,羊肉的分量也随着价格的上涨而增多,大多数客人都是选择20一碗的。
跟其它的羊肉汤店一样,汤是免费续加的,只不过因为客人实在太多,一般都是客人自己去加,想喝多少喝多少。
加一块钱,馍随便吃
不知道大家在其它店喝羊肉汤时有没有注意到,许多的羊肉汤馆馍是随便吃的,基本上都是一碗汤加一个馍;而这家店也有馍,不过却不是免费的,要加一块钱才能随便吃!
不会老板小气,而是这家店的客人实在太多了,外面一大片桌子基本都是爆满,每个客人都是拿着篮子去装馍,这要不收钱,怕是不知道要被浪费多少。
人气爆满,一天卖五六只羊
大概许多人不知道这家店的生意到底有多好,这么说吧,老板一天要煮最少5只羊才够卖,大多数的时候都是煮的6只羊,如许大家应该就有概念了。
最后就是味道了,要了一碗20元的品尝了下,羊肉的分量还是给得挺多的,大概有2两的样子,还加了一些羊血在里面。
汤是清汤,喝起来羊肉味非常的浓郁,而且汤很鲜,没有其它的异味。如果加一点羊油喝起来会更加的入味,带了一点辣味,泡馍最好。
总得来说这家店生意好也是有原因的,价格不便宜和分量给得多,主要还是味道确实好,喝完以后立马就有种想喝第二碗的冲动。
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