“我开店1个月，胖了13斤”

吃果不吃冻

它  「捞捞面」
来自香港、台湾陌头
承载了无数深二代的「童年记忆」
在深圳很少见，也曾消失了很久
“小时候为了吃它，爸妈专门带我去趟香港”
“现在疫情不能去香港，没想到在这吃到了”
01/
"刚开1个月，你们怎么找到的"

雨后的平湖，氛围格外清爽，微凉的风吹散了我们舟车奔忙40分钟的疲惫。今天跨越16公里来到这里，寻找刚开1个月的小店。

“我们学美术的，墙纸、玻璃上的画都是我们自己做的。”
它叫“杨仔记”，开在平湖中学对面，店面不大，2张大桌4张小桌，ins装修风格，情况谈不上富丽，但细节看得出很用心。

“以前经常去香港吃，现在自己开店天天吃。”
老板是一对在深圳长大的95后姐妹，妹妹君君告诉我，因为全家都爱吃捞捞面，索性开了这家店。


“我们应该是平湖唯一卖捞捞面的地方。”
捞捞面在香港很火，但在深圳并不多见。很多广东的孩子到香港都会吃上一份，这两年因为疫情馋哭了很多多少人。今天来这里，我决定“一解千馋”。
02/
"捞捞面，怎么搭配都好吃"


"一天最多卖80多份，每天备料都会卖光。"
4款面，28种配料，6个口胃酱料，自主DIY，没有固定的搭配公式，爱吃的统统选进去就对了。
［ 4款面任选，原味最经典 ］

共有原味面、五彩面、墨鱼面和荞麦面4款，一包8元。虽然选择时纠结好一会，但我最爱的还是原味冷面，个人感觉口感最顺滑。
［ 28款配料，想吃什么随便加 ］


小料独立包装，捞捞面的经典配料全都有，每份2~3元，八爪鱼是店里人气王，无论怎么搭都不出错。
［ 6个口胃酱汁，蒜蓉最香 ］

"蒜蓉酱是我姐的公公调制很久调出来的，他70年代在深圳开餐厅。"
免费任选2款酱汁，多加其他口胃每款再加1元。蒜蓉酱是它家最有特色的酱料，还有蜂蜜芥末酱，也是很多人的首选~
［ 3个diy推荐吃法 ］
经典原味：  原味面+八爪鱼+海草+鱼板+蒜蓉酱
16元/份


第一次不知道怎么搭配就选它，完全不踩雷。面顺滑劲道，八爪鱼Q弹不甜腻，海草爽脆可口，凉凉爽爽好适合炎天~
豪华海鲜：五彩面+蟹柳+鱼板+八爪鱼+鳗鱼+沙拉酱
20元/份


与沙拉酱最佳cp的五彩面，是小孩的最爱。搅拌之后一口面一口料，太满足了！
全素食：荞麦面+玉米+海草+泡菜+沙拉酱
14元/份


泡菜+海草，两层爽脆口感，一不小心就会吃多，比如我司减肥人士一口气吃了2包...
03/
"卖的不多，想先把菜单上的做好"

它家还有mini杯的椰子冻，自调的奶茶和咖啡等，部分饮品还能做mini杯，不过需有其他消费情况下哦~
回头率最高  / mini杯椰子冻
12元~16元/杯

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“椰子冻经常有人问，一般有空就做个十几杯。“
mini杯的椰子冻很适合只想过过嘴瘾的减肥党了。他家有很多口胃，我选了经典的椰蓉口胃。椰子冻Q弹爽滑，椰香味很浓。
茶颜悦色平替版   / 幽兰拿铁
22元/杯


“奶油是纯牛奶现打的，所以很快就塌，记得先吃奶油。“
抱着试试的心态点了这杯茶颜悦色平替款，没想到有些惊喜，绵滑的奶油甜而不腻，红茶底醇香顺滑，抢不到茶颜悦色，点它过过瘾也不错~
「麦酷脆阿华田脆奶」 /20元
阿华田粉&纯牛奶&雪顶奶油

「荔枝话梅气泡水」 /18元
手锤荔枝&话梅&气泡水

「牛油果甘露」 /20元
牛油果肉&椰浆&西米露

04/
"不爱朝九晚五，没想到开店更累"


“目前就我一个人在店，姐姐和姐夫下班就会来帮忙。”
“开店一个月，我胖了十几斤，都是吃胖的。”
君君是今年大学毕业的99后女生，毕业后与家人筹划开了这家店。谈起店未来的规划，她说想做些不一样的美食，以后将上新更多有意思的小吃和饮品。

“杨仔是我姐孩子的小名，店名以他命名的。“
1岁多的杨仔是每天必到的“顾客”，闲暇时间他们会在店门口逗杨仔玩，一家人其乐融融。对于他们来说，家和店二点一线的生活虽简单，但却是幸福的全部。

"老板可以买一送一吗？“
“送什么？”
”杨仔...“