全国排第一的“烧烤店”：月销售额超1亿，堪称是烤串界的海底捞

浙江全威门业

近些年，国内餐饮业一直保持着较好的发展势头，收入规模持续增长。烧烤作为中国餐饮业的第二大品类，占整个市场总额的30%左右，市场规模接近2000亿人民币。据悉，全国有数十万家烧烤店，市场竞争日益激烈。随着消耗升级，用户对烧烤店铺的特色化、品牌化、品质化要求不断提升，烧烤行业连锁化似乎已经成为新趋势。
此前，有权势巨子的餐饮机构公布一份国内烧烤品牌榜单，列出前十强。下面就来盘货下全国前十名的烧烤品牌。排在榜单第10名的是管氏翅吧，经过十余年的积极谋划和扩展，在北京有成熟的贩卖网络，同时品牌还在不断发展壮大。十年累计卖出单品鸡翅超过1亿串。

排名第9的烧烤品牌是九村烤脑花，总部设在重庆。这是一家以脑花为特色的连锁烧烤品牌。烤脑花固然小众，但这道美味的重庆特色美食，逐渐成为了除暖锅之外新的美食手刺；排在第8名的是何师烧烤，品牌起源于上世纪九十年代，是成都有名的烧烤品牌，独创榴莲焗烤系列、怪味淋烤系列、鲜辣卤烤系列。
全国排在第7名的烧烤品牌是客串出品，是湖南移木客串出品餐饮管理有限公司旗下餐饮品牌，重要提供湘派烧烤。提炼了湘西烧烤风味的征象级爆品“黄金牛油”，年销量超600万串；排在第6的烧烤品牌是郭靖烤全羊，品牌从属于烤羊羊(北京)餐饮管理有限公司。在京津浙鲁餐饮界率先开展中餐“私人订制标准化”，探索出餐饮发展的新路。

冰城串吧排在第5名，品牌指数为901.4。是北京利轩铭餐饮管理有限公司旗下运营品牌，有着十余年的发展历程。这是一家专注中式烧烤、融适时尚美食为一体的餐饮连锁企业；排在第4的烧烤品牌是聚点串吧，品牌指数为917.5。该品牌在北京有多家店，多样化的烧烤菜品与干净卫生、无拘束的就餐情况，串动着顾客对烧烤美食的向往，同时也拉开了北京烧烤时代的序幕。
全国排在第3名的烧烤品牌是丰茂烤串，品牌指数达918.3。这是一个深耕烧烤行业多年的连锁餐饮品牌，为了呈现产品的理想状态，丰茂烤串坚守“羊肉现穿才好吃”的产品哲学；排在第2的烧烤品牌是好久从前羊肉串，品牌指数达到921.6。主打自助烧烤模式和呼伦贝尔大草原的羊肉，偏重通过供应链品控、门店极致服务与用餐体验去打造品牌特色。自成立以来，在北京、上海、郑州等地，开有门店数十家。客岁刚完成近亿元B轮融资。
全国排名第一的烧烤店：木屋烧烤位居烧烤品牌榜首的位置，品牌指数达到956.8。品牌成立于深圳，主营中式烧烤，立志为顾客提供美味可口的烧烤和愉悦的用餐体验。全国拥有上百家门店，在北京、上海、广州、深圳、成都、武汉均有分店，企业每月贩卖额超过亿元人民币。木屋烧烤的发展战略更加注意系统性，门店连锁运管系统、人力资源系统、品牌营销、IT大数据分析系统等核心管理模块历经数年的打磨已经成形，堪称是烤串界的海底捞。

灰太狼

一边说烧烤有毒可致癌，一边猛吃海喝