星空雨滴蛋糕，宛若秋日夜空的高颜值小甜品

吃果不吃冻

雨滴蛋糕，说是蛋糕，着实是一种日式的小甜品，制品跟果冻差不多，由于晶莹剔透，状如雨滴而得名。听说这东西在国外成了奢侈的吃食，觉得有点太夸张了，这东西看着不明觉厉，着实做起来超级简单，食材也不名贵
一般来说雨滴蛋糕都是透明的，本日我做个星空版的，迎合一下现今的潮水嘿嘿~

食材：白凉粉20g、水500ml、蝶豆花3个、黄豆粉一小勺、黑糖浆一小勺、食用闪粉（银色）少许
1. 水烧开，放入蝶豆花浸泡10分钟，泡出颜色
2. 把蝶豆花取出来，倒入白凉粉重新煮开
3. 参加少许食用闪粉搅匀
4. 倒入半圆形的模具里
5. 放入冰箱冷藏1-1.5小时，定型
6. 把它们扣出来，放入小碟中
7. 在双方放入黑糖浆和黄豆粉

黄豆粉我用的是熟的，你要是自己打粉的话记得炒熟了再用。要是你不喜好黑糖浆配黄豆粉的吃法大概家里面没有你也懒得买的话，可以不用这两样，在做的时候加点糖就可以直接吃了