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盐焗虾的做法原来这么简朴，很多人都用这个方法，5分钟做一盘

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发表于 2021-9-20 10:14:00|来自：中国 | 显示全部楼层 |阅读模式
本日和大家分享一道非常简朴“盐焗虾”的家常做法，5分钟搞定，鲜肉鲜嫩饱满，非常鲜味，有喜欢的赶紧学一下。

食材：鲜虾
辅料：生姜、花椒、小葱
调料：食盐
【盐焗虾】—— 鲜嫩饱满
1.下面开始准备食材
准备鲜虾500克，洗濯干净以后，用牙签挑出虾线。

2.下面把虾腌制一下
准备小葱几根，切成段。
准备生姜一块，切成丝。
和虾放在一起，再倒入一点料酒去腥，抓拌匀称腌制10分钟。
腌虾的时间不要放食盐，容易流失水分，使虾肉紧缩，吃起来不够鲜嫩。

准备食盐一碗，抓入一小把花椒备用。

3.下面开始焗制
把腌好的虾取出来，用吸水纸吸干外貌的水分。

把锅烧热，倒入食盐和花椒一起翻炒，食盐炒热以后，先盛出来一部分，把剩余的食盐摊平。

把虾依次摆放在食盐上面，刚刚盛出来的食盐匀称撒上虾身上，把腌虾用的葱、姜也放入锅中，盖上锅盖，开小火焖制5分钟。

大虾变成红色以后关火，先不要发急打开锅盖，利用余热再焖一会儿，把虾夹出来稍微抖一下上面的食盐，就能装盘上桌了。

食盐可以重复利用，用来做鸡翅、鹌鹑蛋、坚果都可以。
好了，一道简朴易做又好吃的盐焗虾就做好了。
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发表于 2021-9-21 08:17:27|来自：中国 | 显示全部楼层
谢谢作者分享做虾小技巧[赞][赞][赞]
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我说
发表于 2021-9-22 15:03:46|来自：中国 | 显示全部楼层
看起来不错，美味。做一个。
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发表于 2021-9-20 10:58:54|来自：中国 | 显示全部楼层
美食……盐焗虾
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发表于 2021-9-23 09:33:41|来自：中国 | 显示全部楼层
非常，相当的不错，学到很多，不错
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发表于 2021-9-24 21:02:12|来自：中国 | 显示全部楼层
会不会太咸了
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发表于 2021-9-20 14:41:06|来自：中国 | 显示全部楼层
买一包盐焗粉 省时又省力又美味儿！我最喜欢做的盐焗虾！晚餐盐焗虾已经安排
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发表于 2021-9-20 12:53:49|来自：中国 | 显示全部楼层
美味，试着做一下[呲牙]
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发表于 2021-9-23 06:23:29|来自：中国 | 显示全部楼层
又学了一道菜，不知道做什么菜时就来头条学学，已经学了好些了。
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我说
发表于 2021-9-20 19:31:05|来自：中国 | 显示全部楼层
这样做的虾会不会太咸啊
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