听说，每个厦门人家里都有这样一只碗……

杨凌火王专卖

如果不是这次漫长的居家生存，我就不会“重操旧业”，开始本身在家做饭的日常，也不会在橱柜的最底层，发现一年前买的、已经蒙了一层灰的碗碟。
记忆一下子被拉回了谁人夏天——那是毕业后的第一个月，刚找到满意的出租屋的我，立下flag要好好生存、认真对待三餐，于是风风火火从网上买了一堆餐具。
厥后啊……由于工作的缘故（其实是太懒的借口），这些餐具的利用次数险些屈指可数，并逐渐成为柜子里的“闲置”。

忽然在想，别人的家里，是不是也有这样一些老餐具，能让人想起某一段岁月，或者某一个人。
出于好奇心，我们在傲客吃货群里发起了讨论。意外收获了不少回复，这里有一些是“上了年龄”的童年回想，也有一些真正热爱着生存的人们的滚烫故事。
我们被这些故事感动着，治愈着，于是决定把它们整理成文，分享给你们。

本期目录 | 厦门家庭餐具大赏
01杯盘里盛放的老岁月
02风靡一时的“爆款”
03那些被可爱餐具装点的日常
04打工人的烹饪乐趣
05最美的“逆行者”
#01
杯盘里盛放的老岁月
每户人家都会有些旧的厨具&餐具，有的是赖以谋生的工具，有的则代表了童年的记忆。
从前没有工厂流水线，其时一只木制的饼模，刀工熟练的师傅也要经心镌刻一到两天。
饼模上的图案，比如寿桃、鲤鱼，都代表了中国人期盼吉祥团圆的美好愿望。
不知你有没有见过这样的月饼模具？

图源/@Goodone旧物仓

图源/@陈酱
想起早前在大社探店的时间，我们遇到过一对做卤味的三明夫妻。
他们在厦门打拼了三十多年，菜板也随之“凹”出了岁月的痕迹。
「@卤味店老板：我们做多少年，它就跟着多少年……现在这个跟我很有感情，当做宝用呀，现在很难买到了。」

同样履历了三十年韶光的餐具，还有来自一位粉丝的投稿：
「@sunny：这个塑料碗，是我小时间用饭的碗。也没什么特别的故事，就是小时间用饭用的，我妈说好几次想抛弃，结果都没舍得，现在用来装一些姜蒜，哈哈，将近三十年吧……其实本日之前我都不知道！」

图源/@sunny
编辑部的小姐姐同样发现了本身童年的碗：
「@三萬口：夏天回乡下，才发现的碗。算起来利用太多年了，似乎自打记事家里一直有这样的碗。一只许多上了年岁的碗，险些都是奶奶平时端菜给我们家，顺手留下来的。缺角不完善，但用这只碗装李子装饭菜，都带着家里的味道。」

图源/@三萬口
说起童年的碗，另一位朋侪也发现了家中收藏已久的旧餐具：
「@一只骆驼：我读书时很爱用的酷儿杯子，是2004年超市过年的赠品。」

「@一只骆驼：年代未知的锅碗盆，只能确认都是上世纪80年代末至90年代初的东西，由于我有记忆的时间就有它们了……很久没用了，盆的碗底都是耐久的痕迹。还有一个铁饭盒，年代未知，爸妈装东西带去亲戚家时会用到。」


过去物资匮乏，审美单一，供人们选择的餐具寥寥无几。因此这些餐具，家家户户险些都有同款。
譬如这样的热水壶、搪瓷杯，各位80后90后是不是很眼熟呢？


图源/@一只骆驼


图源/@Goodone旧物仓
#02
风靡一时的“爆款”
厥后日子好了，市面上的餐具逐渐变得琳琅满目。不过，即使在大众审美多样化的时代，也会经过互联网各大店铺的宣传而出现所谓“爆款”。
或许你家也会有这样一组鹿角图案的餐具——


图源/@布衣
再比如这款各大店铺售卖的“冰川杯”，价格实惠、设计简约，年轻人会顺手购入。
我家里也有两只，问了问周围人，发现了不少同款：





图源/@wifi@企鹅@阿耶@甜胖@渡边
以及曾经在ins上很火的卡通熊系列——

图源/@陈酱
#03
那些被可爱餐具装点的日常
在我们征集的投稿中，有一大半都是可爱风的餐具！我想，这些餐具的拥有者，一定是一些很可爱的人吧！
「@脆脆：起初为可爱买单的九阳布朗熊系列烤箱和养生壶，但发现还是挺实用的。早餐面包必要复烤时，都是它带给我的美味。你看，我家的毛孩子都会被香气吸引而来。以及养生壶，我经常用来煮红枣银耳汤之类的糖水，十分便捷，简直是女孩子的懒人之光。」

「@陈酱：出门就会放在包里的顺手杯，不但环保，而且去许多咖啡店打包的时间，还可以减免3-5元哦！」


@zinn的小海獭

@不爱吃肉的水果杯


@伪设计师bot的「橘子套装」

@Amy的云朵盘子
「@咔咔咔咔咔Katrina：这是我13年要高考的时间，瑞景星巴克的一位partner-Bella给我写的祝福，这个塑料杯一直收在我的战利品柜里。很吊唁那时间每周五晚自习后回到瑞景去星巴克跟他们小伙伴唠嗑，然后一直待到他们闭店，那时间星巴克就像是个大家庭温暖我～渴望瑞景的傲客福所也能是一个温暖港湾的存在。」

#04
打工人的烹饪乐趣
作为恒久在厦门生存的打工人，不知道有多少人跟我一样，每次购买餐具的时间都要“小心盘算”，深怕成为下一次搬家的负担。但也有这么一些热爱生存的人，工作再忙，也会认真对待着本身的三餐，经心选购每一件餐具。
大多数的打工人都倾向于拥有一款多功能性的厨具（这样搬家才方便），比如海狗的这一款：
「@海狗：家里的一口小熊电煮锅，对比家庭厨房中细分了炊具品类的煎锅、炸锅、炒锅、电煮锅，这个小锅被我用的性价比功能性极高，日常放工的炒菜煮汤，周末还能和朋侪做个小暖锅吃一吃，乃至在独居生存中还要承担餐具的功能。」

「@Shirley: 作为一个想要在厦门定居的打工人，日常用这些厨具做饼干、面包、烤蛋糕，还会用蒸炖锅炖汤饭。每天利用它们我都觉得很开心，利用过程就很治愈，它们就像一个个可爱的孩子。」


疫情期间，关于用饭这件小事，也一直困扰着上班族。不能堂食的日子，外卖也逐渐吃腻，于是有些朋侪就开始了带饭通勤的生存——
「@Cecilia：疫情期间的带饭神器。上班偷偷在座位上热饭，不会冒水蒸气、也没声音，每天打开都是家里的爱心。」

同样有带饭上班习惯的陈酱，乃至会根据差异的餐食，选择差异的便当盒，比如冷食会有木质或铝制餐盒，像三明治、饭团和沙拉之类的，而热食则选用可微波加热的餐盒。



图源/@陈酱
由于工作性质的缘故原由，上班族脆脆的晚餐大多数会在外面解决。烟火气的仪式感则是留给周末的，由于时间比力充裕，会想着买些食材来折腾一下。


「@脆脆：三餐当中我会比力认真对待本身的早餐。丰富的早餐可以让人得到满满能量，就像妈妈从小就“鼓励”我说的，早餐吃再多也不会发胖。所以我会变着格式想早餐，五谷杂粮粥、面包搭牛奶、三明治配咖啡……总之，尽量一周七天不重样，带着愉悦的心情来开始打工人崭新的每一天。」


除了烹饪，“咖啡星人”脆脆还有一台本身的咖啡机。
「@脆脆：作为没有咖啡一天都不算开始的我，偶尔会留些时间手磨咖啡豆，来实现在家营业“迷你咖啡馆”的梦......最近很喜好治光师的野草莓意式拼配豆，能喝出黄油和草莓酱联合后的玄学风味，还有甜橙的香甜！」

无论是一人食的多功能小锅，还是各种各样的烘培器具，都代表了每个人差异的生存方式呀！只要专心，打工人的生存也可以变得很有趣。
#05
最美的“逆行者”
在收集餐具的过程中，有一份投稿让我十分触动——
「@桑榆：我之前就是志愿者，我朋侪也是，第一次核酸开始，只要有做核酸的那天我都会去。餐具都是盒饭哈哈，现在我们这边做了五轮核酸检测，在场的志愿者和医护人员都很辛苦 ，大家也配合的很好。每天社区都会给工作人员准备荤素搭配的饭菜， 还有一些增补能量的饮料和水果，晚饭也是这样。」


图源/@桑榆
我采访到的其他几位不愿意透露姓名的抗疫“战士”，他们也提到，在这个过程中，也会有许多友爱的餐厅免费提供餐食给他们。
疫情之下，对那些逆行者，惟有一句真诚的感谢！
#06
番外：我与餐具的小机密
除了前面的投稿，还有一些粉丝也给我们分享了一些本身与餐具的“小机密”：
01
小Z
原来的房间房租涨了许多多少，所以我搬到了另一个地方，没有带上我的厨具，只带了一个小的写字桌。由于疫情的缘故原由，我还是觉得本身在家做菜会比力好吃，也比力健康，所以我已经买了日式的碗筷、盘子在路上。我喜好仪式感，告诉本身工作忙也要好好用饭，而且美丽的厨具，渴望能让我做饭的积极性进步。
02
白白
之前有一个盘子上面有一连几只猫猫围着盘子绕一圈的图案，里面的猫猫和我家的猫咪险些千篇同等。记得是在上海买的，厥后就不小心摔碎了，之后我在网上搜索，就再也没找到过这个盘子了。
03
凌
我现在用的一些餐具和厨具是我脱离厦门的好朋侪留给我的。我们一起度过大学的韶光，见证了她的一段刻骨的恋爱，在她毕业之后的两年她为了爱情留在了厦门，但厥后分手了，加上生存压力，所以她去了北京，临走前把她的一些物品分给了好朋侪们，其中就把餐具送给了我。
04
颜颜
买了一个空气炸锅，只用了一个星期……现代人真的很难，由于基本都不做饭，呜呜。也曾经在本身的XXL号玻璃碗上贴了一个自制的金边“M”，去M记装了一大盆麦旋风！
……
都说美食是生存里的一丝慰藉，每次闻到本身的小锅里热腾腾的菜，都会有种莫名的喜悦，全部苦恼抛在脑后。
渴望秋日的暖阳和食物的温热，能够驱散厦门这些日子里的阴霾。

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特别鸣谢
Goodone旧物仓/卤味店老板
Shirley/zinn/不爱吃肉/伪设计师bot
陈酱/三萬口/脆脆/颜颜/海狗
一只驼王/Amy/布衣/桑榆/小王/企鹅
wifi/渡边/小Z/白白/凌/sunny/阿耶