#名厨汁味，圆中秋鲜味#鸡肉松

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By 辰辰妈dg

用料

• 鸡胸 2块
  
• 味达美初榨原酿生抽 5g
  
• 味达美臻品耗油 5g
  
• 味达美臻品料酒 5g
  
• 盐 2g
  
• 葱花 20g
  
• 姜 2片
  
• 玉米油 20g
  
• 花椒 10g
  

做法步骤

1、鸡胸放入高压锅加入花椒、料酒大火煮开转中火煮10分钟
2、煮好的鸡胸取出凉透
3、冷却的鸡胸手撕成条放入食品袋
4、用擀面杖敲打坏
5、放入面包机桶，加入葱花、姜片
6、加入耗油、生抽
7、盐、白糖
8、启动果酱功能，做好一次之后再来一次果酱功能
9、肉松做好了
10、用它做的肉松小贝
11、营养鲜味的鸡肉松

鸡胸的营养功效

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体：鸡肉的消化率高，很容易被人体吸取利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.进步免疫力：现代社会中天天忙繁忙碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少抱病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精：可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育：具有抗氧化和肯定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
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