我家面粉从不蒸馒头，教你如许做，比包子简朴，比馒头好吃

浙江全威门业

大家好，我是小慧。面粉别再总是包包子，蒸馒头做油条啦。今天给大家分享一款经典的做法。比馒头包子都好吃，还简单。一起来看一下怎么做的吧
【胡萝卜千层饼】
【根本食材】小葱，胡萝卜，火腿，面粉，酵母粉，白糖，芝麻酱，黑芝麻
【制作步骤】
1.首先，准备一把小葱，切成葱花。小葱也可以多来一些，这样葱香味更浓郁，吃起来更好吃。切好之后，装入盘里。准备一根火腿肠，先切成片，再切成长条，最后再切成小丁儿，放入盘里。
准备一个去皮的胡萝卜，切成薄片，改刀切成长条最后切成胡萝卜丁儿。切好之后放入盘里。

2.准备400克的面粉，放入大碗里，加入四克的酵母粉，一勺白糖促进酵母发酵，用筷子充实的搅拌均匀。再倒入葱花，胡萝卜丁，火腿丁，先用筷子搅拌均匀。然后再少量多次的倒入清水。搅成面絮状下揉成面团，假如感觉稀的话，可以再加一些干面粉。最后揉成一个光滑的面团就可以了。盖上盖子，醒发至2倍大。

碗里放入2勺芝麻酱，倒点清水稍微稀释一下。

3.现在面团已经醒好了，看一下内里是满满的蜂窝状。把面团取出来，放到案板上揉匀，揉透。 直接搓成长条，先切一个大一点的剂子，剩下的切成小剂子，把每个剂子揉成馒头的形状，然后在案板上用擀面状擀薄，最后擀成一个大面片，再把剩下的小剂子同样擀成薄片，先拿出第一张大的饼坯，上桌刷上芝麻酱，再依次摞好擀好的小饼，每摞一层都要刷上麻酱，用大的饼皮给它包裹起来，然后翻个面，外貌刷一层清水，撒上黑芝麻，既能增香又能补钙。

4.直接放到蒸屉上。盖上盖子，水开之后再蒸半个小时， 时间到再焖五分钟，打开盖子看一下。好香啊，非常的蓬松暄软。
把它放到案板上切成小块，一道非常好吃的蔬菜千层饼就做好了。光看着就非常的有食欲，层次分明，一层比一层香，也黑白常的有营养。吃起来也黑白常的好消化，凉了也不会硬，非常适合老人和孩子吃。

当做早餐不用吃配菜也黑白常的鲜香味美，饱腹感极强，而且搭配上牛奶大概是小米粥都黑白常的不错。是一款非常百搭的美食。喜欢的朋侪就可以试一下，喜欢我，记得点击关注转发哦! 拜拜。
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