四川最具美味的3大菜品，同时兼具色香味，肯定不能错过

吃果不吃冻

要么心在书里，要么身在路上，身体和魂魄总得有一个在路上。
饮食，对于生活在社会中的每一个人来说都是最为紧张的一件事，它在为我们的生活提供基本物质保障的同时还为人类带来一种精神上的享受。作为有着5000年文明史的中国，我们民族的人民对于吃可谓是颇故意得，丰富多样的美食文化在全世界都独树一帜。因为我国的美食种类众多，所以从地区上看可以分为闻名的八大菜系，而这其中川菜在天下各地所拥有的拥趸最多。

作为名副其实的“美食之都”，川菜以丰富多样的品种和鲜香麻辣的味道而独树一帜。每一位来到四川嬉戏的小伙伴除了观赏青城山、九寨沟等景区之外，最紧张的事变就是品尝正宗的川菜。一个人的胃毕竟有限，要想品尝最具美味且同时具备色香味的四川美食菜品，下面这3道菜品肯定不能错过。

回锅肉
作为传统川菜中职位最高的一道菜品，回锅肉可谓是不少人的最爱。它不仅在其它地方有着很高的人气，在四川更是有着“川菜之王”的称呼。它之所以能有如此扑鼻的香味，很大缘故原由是因为其“回锅”的特性，独特的口胃，鲜亮的色泽都让人欲罢不能。

麻婆豆腐
虽然在很多人的印象中川菜主要以荤菜为主，但麻婆豆腐的着名度要高于大部分荤菜。作为川菜中最负盛名的素菜，这道以麻辣鲜香为主的菜品早在清朝时期便已经形成，之后经过几代厨师的改良使之在社会上享有极高的声望。险些每一位来到四川的食客都会点上一道麻婆豆腐作为自己的美餐。

宫保鸡丁
大家都知道宫保鸡丁举世闻名，但很多人不知道的是宫保鸡丁在国外也有着很高的名声，很多外国人品尝到的第一道中国菜就是宫保鸡丁。作为一道广泛传播于民间的菜品，鲁菜、贵菜和川菜中都有宫保鸡丁这道美味，但在社会上承认度最高的照旧川菜的做法。辣中有甜、甜中有辣的特点让每一个人都欲罢不能。