家常美味小炒——鸡蛋青菜炒蘑菇

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By 笑语流年

用料

• 青菜 200g
  
• 鸡蛋 1个
  
• 大蒜 2瓣
  
• 生姜 1小块
  
• 盐 适量
  
• 生抽 半勺
  
• 豪吉松茸鲜 一小条
  
• 蘑菇 200克
  

做法步调

1、1小把青菜择洗干净。
2、蘑菇洗干净，撕小朵。
3、准备少许蒜末，姜末。
4、一个鸡蛋打散，下入锅里炒一下备用。
5、起锅烧油，下入蒜末姜末炝锅。
6、然后下入蘑菇稍加翻炒。
7、随后下入青菜翻炒。
8、加入半勺生抽调味，淋少许净水，焖煮一分钟。
9、下入炒好的鸡蛋，拌匀。
10、关火后加一小条豪吉松茸鲜，少许盐。
11、搅拌匀称即可盛盘。
12、一道简单清爽的家常小炒就做好啦。

青菜的营养功效

肺热咳嗽、身热
口渴、胸闷、心烦
食少便秘、腹胀

青菜的饮食禁忌

青菜不宜生食。 脾胃虚寒、大便溏薄者，不宜多食青菜。
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