不用买了，酸奶麻薯自己做的方法，一咬就爆浆

幸福雪儿

酸奶麻薯是今年各大烘焙私房卖得比较好的单品之一。雪白的牛奶麻薯，包裹着酸甜冰凉的酸奶，一口下去就会爆浆。对于糯米控来说真是神仙一般的美食。实在这种酸奶麻薯在家做非常简单，所用到的食材也很常见，我们完全可以自己在家复刻。别担心，这个食谱内里我们不会用到烤箱，摒挡机等厨具。

制作酸奶麻薯，我们需要准备的质料有这些：
糯米粉100克，玉米淀粉20克，木薯淀粉30克，白糖30克，纯牛奶150毫升，植物油20克，老酸奶适量


准备好这些质料以后，我们就可以开始制作啦：
自己做酸奶麻薯真的超等简单。
只需要把糯米粉，玉米淀粉，木薯淀粉（没有木薯淀粉可以用玉米淀粉更换），白糖混淆在一起。
再添加牛奶。
搅拌成面糊。

封上保鲜膜。
保鲜膜要用耐高温型的。
没有换锡纸。

冷水上锅蒸30分钟。
蒸出一碗糯米糕。
趁热淋20克植物油搅拌均匀。
黄油更香。


把糯米团转移去烹饪纸。
隔着烹饪纸揉捏。
变得光滑软糯即可。

就着烹饪纸搓发展长的圆柱糯米条。
分成小块。

操作台撒上熟的玉米淀粉。
把小糯米团擀开。

两边擀宽一点。
加两勺浓稠的酸奶。

捏紧包起来。
酸奶麻薯就做好啦。
想要更直观的学习可以点这里看视频教程哦

一咬就爆浆，冰镇半个小时，依然软软糯糯。
冰冰凉凉的超等好吃。如果当天做多了吃不完，可以冰镇放到明天再吃，皮也不会变硬哦。
如果你喜欢本日的食谱，麻烦您动动手指帮我点个赞和在看。这是我创作的源泉和动力。在实践食谱的过程中，如果有碰到不能解决的问题，随时可以给我留言，我看到以后会尽快回复您的。
关注我，每天都能看到简单，新颖，又美味的食谱哦。

幸福雪儿

熟淀粉怎么做的？

wx_t0o5JOG6

看着好好吃的样子啊

月亮潮汐

明白了，麻薯就是糯米粉[捂脸][捂脸][捂脸]

我说

转发了，太厉害了啥都会做

月亮潮汐

这个看着就好吃，哪天我试试

wx_t0o5JOG6

差不多就是雪媚娘的做法嘛

wx_t0o5JOG6

一看就会，一做就废

wx_t0o5JOG6

糯叽叽

wx_Lz0G9yHl

学习