立冬后喝汤最养人，这汤我隔几天必做一次，几元煮一锅全家吃不腻

浙江全威门业 · 发表于 2021-11-8 08:00:00|来自：中国

时间过得飞快，转眼就过了立冬，立冬气候越来越寒冷，这时饮食也要随之作为调解，要实时给身体补充营养，加强体质，吃得不过于油腻也不能太清淡了。冬季气候也变得干燥，这个季节汤汤水水是最养人的，既能补充人体所需的水分，还暖胃又驱寒。
说到秋冬季节喝汤，不少朋友首先想到就是羊汤、鸡汤和骨汤了，这些老火汤虽然有营养，但制作时间长，对于我们上班族来说，平常下班时间晚，要煮这些汤的耗时长，就不能包管家人按时吃饭，且这些汤都过于油腻，对于爱美的妹子们，想要保持身材，还是要少吃，不如换些简单又营养好喝的快手汤，清新少油腻又低脂，还能减肥哟。
今天就给大家分享一道快手蔬菜汤---- 青菜双菇鸡蛋汤，是由鸡蛋、菌菇和青菜制作而成。鸡蛋的营养众所周知，它是人类最好的营养来源之一，物美价廉，人人都吃得起。而菌菇有着“肉中之荤”的美誉，富含大量的蛋白质、多糖等营养物质，冬季是吃菌菇类食物的绝佳时间段，差别的菌菇类食物所带来的营养价值差别。小白菜是我们最常见的蔬菜，能为我们补充多种维生素和膳食纤维。冬天是一个很轻易长胖的季节，因此滋补肯定要恰当哦，而用这三种食材煮成一锅，鲜美滋补又暖胃，养生又暖胃，喝得舒服还不长胖，做法也简单，五分钟就能出锅。立冬后喝汤最养人，这汤我隔几天必做一次，几元煮一大锅全家吃不腻。别错过哟。
【青菜双菇鸡蛋汤】
质料：鸡蛋 3个口蘑 1小盘蟹味菇 1小盘小白菜 1盘胡椒粉油盐适量
制作：1. 预备好原材料； 2. 鸡蛋加入少许盐打散备用； 3. 烧热锅放入适量的油，倒入鸡蛋液进锅翻炒均匀； 4. 定型后划散成小块后加入适量的水炖煮；5. 加入口蘑片进锅去煮； 6. 加入蟹味菇进锅去煮； 7. 大火煮上三分钟后加入小白菜进锅煮至变色； 8. 加入适量的盐和胡椒粉调味；

9. 盛入钵中。

小贴士：1. 鸡蛋加入少许盐打散备用，用少许油煸炒至定型； 2. 加入适量的水炖煮，加入预备好菌菇去煮上3分钟； 3. 再放入青菜进锅去煮至变色，最后加入盐等调味即可。