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厨房小白的第33道美食:豉油鸡

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发表于 2021-11-8 16:49:51|来自:中国 | 显示全部楼层 |阅读模式
说在前面:
不得不说,做了那么多道菜品以后,我的厨艺已经得到了大幅度的进步。
虽然离厉害还差一大截,但作为美食博主的我相信,用不了多久我就能乐成。
好比说这次做的豉油鸡,比第一次做的好太多。
不论色泽还是味道,都非常的优秀。
先准备一些食材:两个奇怪的大鸡腿,蒜,沙姜,葱,姜等
首先 把以上的食材洗净切好备用。
鸡腿用烧开的开水烫一遍,这样表皮紧致容易上色。


第二步 用保鲜袋把烫好的鸡腿装进去,再倒入调料腌制30分钟。



霍霍均匀后静放30分钟
(生姜末,蒜末,生抽四勺,老抽二勺,料酒二勺,蚝油二勺,花生油四勺,白糖一勺,食盐少许,一包30克的盐焗鸡粉,搅拌均匀)



第三步 电饭锅底铺上切好的姜片,葱,把腌好的鸡腿放进去,淋上腌制的调料汁。




第四步 电饭锅按正常的煮饭键,大概20分钟就可以出锅啦。


第五步 出锅啦



小结
请鼓掌!!!
这也是香到隔壁家的一道菜了。
鸡腿嫩滑多汁,沙姜的香味也太好闻了吧。
重点是谁人色泽,黄里透着酱油色,这真是我做鸡肉食材最乐成的一次了。
鸡皮用开水烫过之后很Q弹,非常好吃呢。
谁人汁水用来拌饭,又害我多吃了两碗米饭。
学起来吧。
<hr>这是你的菜吗?
<hr>难易水平:0星
美味水平:五星
辣味度:无
别的:尽管美味了。
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发表于 2021-11-8 18:19:12|来自:中国 | 显示全部楼层
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