官方微信 手机客户端 设为首页 收藏本站
QQ登录 微信登录 登录 注册

织里资讯

搜索
免费发布信息

首页

信息

服务

社区
查看： 593|回复： 5

葱油饼这样做才香！这个方子值得收藏，厨艺欠好也能乐成

[复制链接]
我说
发表于 2021-11-8 11:19:49|来自：中国 | 显示全部楼层 |阅读模式
由于我奶奶很爱吃葱油饼，所以我在很小很小的时候就被她带着满街买葱油饼吃。油炸的，烤的，煎的我都尝过。我们这边的葱油饼大部分就两种，一种像面包一样蓬松，一圈一圈卷成饼的样子烤起来。另一种是把面饼摊得薄薄的，抹上葱油，卷起来以后切开按扁，用很多的油半炸半煎那样做起来。

前者松软，后者酥脆，各有特色。本日做的这个葱油饼呢，一开始实在是给奶奶做的。老人家年纪大以后更偏幸松软的食物，所以本日做的就是软蓬蓬的葱油饼。口感真的是棒极了！哎呀我真的蜜汁自信的我的食谱哈哈。

制作软葱饼，我们需要预备的质料有这些
水180克，白糖10克，盐5克，酵母5克，普通面粉300克，香葱2把，花生油30克，肉松适量，蛋黄适量


质料都预备好了以后，我们开干吧！
温水加白糖，盐，酵母，面粉混合成面团


香葱切成葱花以后
把烧热的花生油突入
烫出葱油
花生油大约是30克
把烫好的葱油凉至不烫手

参加面团里
还可以加一把肉松
没有可以省略
一样好吃的


揉成光滑的面团
发面至满盆


揉面排气
分4份或者6份
看你想做多大的

然后把面放在烤盘上
用手按成饼
手上再抹一点点油
把饼挖点洞

表层抹上蛋黄可以烤出漂亮的焦黄色
预热烤箱到180度
烘烤20分钟就成了


又大又松软
葱油的香味真的很浓
就算吃饱了也很想再来一块
蓬蓬的
是你吃过的那种葱油饼吗



视频教程请点击这里哦！
如果你喜好本日的食谱，别忘了帮我点个赞和关注，这是我创作的动力来源！感谢各人一直以来的支持和鼓励。
在制作的过程中有遇到不懂的地方，随时可以给我评论留言，我看到都会及时复兴您的。
关注我，每天都能看到新奇，简单，美味又实用的食谱哦。
回复

使用道具 举报

发表于 2021-11-8 16:47:00|来自：中国 | 显示全部楼层
看着都香[赞][呲牙]
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2021-11-8 19:54:32|来自：中国 | 显示全部楼层
好吃的葱油饼！
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2021-11-8 15:22:37|来自：中国 | 显示全部楼层
转发了
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2021-11-8 11:41:50|来自：中国 | 显示全部楼层
转发了
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2021-11-8 23:25:02|来自：中国 | 显示全部楼层
转发了
回复 支持 反对

使用道具 举报

返回列表 发帖 回复

发表回复

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies |上传

本版积分规则

精选推荐

关闭

站长推荐上一条 /1 下一条

关于我们
网站介绍
招贤纳士
联系我们
新手上路
客服中心
网站地图
新手帮助
业务合作
广告服务
代理业务
友情链接
网站服务
商家入驻
房产频道
汽车频道

官方微信

手机版

手机APP

联系客服 关注微信 下载APP 返回顶部 返回列表