天一冷，湖口人又开始做这个好吃的了！看完都要流口水！

吃果不吃冻

立冬一到
真的一天比一天冷
今天固然阳光明媚
但是温度还是只有10℃
怕冷星人不得不把火盆架起来~

这天一冷
就想吃口热乎的
这不，湖口人已经开始炸丸子过冬了~

别看丸子小，但是做起来还有讲究！
昨晚开始，王女士就开始预备
将红薯粉炒熟，煮好的糯米饭放凉
一斤半猪肉搅碎，参加作料拌匀
静置一晚上，让食材咬入味
今天一早就可以开炸了

左手大拇指和食指揉挤出一小块
右手拿勺子舀出，放入热油中
勺子上可能中途须要沾水
这样馅料不会黏在上面，好下锅


直到丸子炸的表皮金黄，外酥里嫩
就可以用漏勺捞出锅了

固然炸丸子有很多吃法
但小编认为最好吃的方式就是
吃刚出锅刚炸好的丸子
捏一个烫手也烫嘴
大冬天的吃刚炸好的丸子绝对上瘾

多余的丸子放凉后放冰箱冷冻
可以生存好长时间

等到吃火锅时再拿出来
火锅+炸丸子但是绝配！

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