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正宗东北烤冷面长啥样?6块钱一份,平时路边摊吃的竟是假的?

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发表于 2020-4-13 10:01:14|来自:中国浙江湖州 | 显示全部楼层 |阅读模式
吃,向来都是人类的头等大事,然而怎么吃跟吃什么,是每个人天天都要应对的“吃货式烦恼”。但相对于维持生命的三餐,额外的能量增补则显得更加的俏皮可爱。

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东北烤冷面,一款风靡全国的特色小吃,明明趁热吃口感更好,但名字却自带“冷”,看来耍帅不只是人类的活动,食物也可以。先刷上薄薄的一层油,再顺手铺上一张冷面片,合法面片与无情铁锅的豪情对话时,一枚土鸡蛋突然的进场,让这场对话戛然而止,但面临突然到访的鸡蛋,面片当然也要尽一把田主之谊,说翻面就翻面,让新来的鸡蛋直接蒙圈,还发出诱人的香味,嗯,这鸡蛋熟了。然而事情又怎么会这么简单,不整点香肠、洋葱、香菜等佐料,那么这份烤冷面注定是没魂魄的。

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耐烦的期待总能换来鲜味,咬上一口香气扑鼻的烤冷面,又薄又软的面皮混杂着鸡蛋、香肠及洋葱的味道,口感十分丰富,好吃又不腻,难怪能成为东北小吃的榜首。

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如果说东北的小吃习惯在铁板下蹦迪,那么同样是奶茶的藏式甜茶,则更喜欢在高原上跳“极乐净土”。先把红茶叶泡开,再把奶粉用热水化开,末了将奶茶倒入红茶中撒上白糖,一份藏式甜茶便制作完成了。然而这看似简单的甜茶却内藏乾坤,差异的比例所制作出来的甜茶口感千差万别。唯有算出完善的比例,才气成为男女老小通吃的甜茶之王。

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约上三两挚友,吃吃烤冷面,喝喝藏式甜茶,吃饱喝足就回家,这大概就是幸福吧。
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