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肉末嫩豆腐的做法
1.备好食材：嫩豆腐、猪瘦肉、二荆条、小米辣、大蒜、小葱；
2.嫩豆腐切块，猪瘦肉砍成肉末，二荆条，小米辣，大蒜、小葱分别切碎；
3.取一只空碗：调入生抽、鱼露、花椒油、油泼辣子、蚝油、五香粉、孜然粉、净水，搅拌匀称；
4.摒挡锅倒入少许油，接通电源，预热；
5.放入蒜末炒香，再放入猪肉馅敏捷翻炒；肉末颜色炒至发白，散发香味，呈现一粒粒的状态即可盛出；
6.锅里不放油，放入嫩豆腐；假如你的锅子会粘连食品，可在锅底铺一层锡纸，再倒入豆腐；
7.调入第3步的调料，分量为1/2；
8.铺上炒好的肉馅；
9.再将剩余的调料淋在肉馅上，盖上盖子，加热15分钟左右；
10.撒上二荆条，小米辣；继承加热2分钟；
11.撒上葱花，【肉末嫩豆腐】就做好啦。
笋干烧鸡块——很下饭的一道菜
本日做了笋干烧鸡块，米饭杀手哦，很下饭的一道菜
固然有鸡块，但很清淡一点也不油腻，味道也很鲜美。
做法
鸡腿切小块，笋干提前泡发，青红椒切小块，姜葱切丝。
锅内放水，水开后把鸡块焯水。
炒锅中放油，油热后放葱姜和八角、花椒爆香。
放入鸡块翻炒。
放入酱油和料酒，翻炒匀称。
参加笋干翻炒一会儿。
放净水，量没过鸡块和笋干，用中火焖。
等笋干软烂时，大火收汁，加青红椒块，末了加盐调味。
肉丸粉丝白菜锅
白菜和粉丝向来是炖锅的佳品，别的可以根据口味添减，几乎保持原味的食材，是一道经济实惠的美味佳肴。
做法
葱姜蒜切丝，白菜切丝，蘑菇和胡萝卜切片备用，粉丝放入冷水泡软。
小锅参加适量油，放入葱姜蒜丝炒香，放入白菜，蘑菇和胡萝卜片翻炒匀称。
参加盐，糖，生抽和一点料酒，再参加适量温水或高汤，放入肉丸和泡软的粉丝。
大火烧滚，转中火煨炖10分钟，再根据口味加调味料调味，末了撒上葱花和少许胡椒粉即可。
超美味的韩国拌饭
韩国拌饭酱的制作
两汤匙韩国辣酱+一勺水饴+三勺雪碧+两勺香油+一勺白熟芝麻，拌匀即可，假如家里没有水饴和雪碧，用白糖和净水代替也可以。调料的量也可以根据本身的口味增减。
假如喜欢加牛肉，选择牛颈背肉，逆着切成薄片再切成丝，参加生抽、食盐、白糖和食用油腌制半个小时，煸炒断生即可。
用料
做法
先蒸一锅香馥馥的米饭。然后准备材料
菠菜洗净控水切段。胡萝卜洗净去皮，切成细丝。香菇洗净切掉尾部，只留伞叶，香菇切片。豆芽摘去尾部，洗净控水。西葫芦洗净先切片再切丝，别切得太细。
拌饭酱的比例
参加一些白熟芝麻
搅匀，拌饭酱即成，它可是韩国拌饭的灵魂
平底锅烧热加少许油煸炒蔬菜，不要混在一起，要分次煸炒
蔬菜炒好盛在盘中
煎几个荷包蛋，单面煎或者双面煎根据个人喜欢
米饭盛在碗中
饭上摆上蔬菜
中间夹一个煎荷包蛋，浇上拌饭酱
蘑菇豆腐汤，葱花爆锅，炒蘑菇至软，加水煮十五分钟，参加豆腐再煮五分钟，调味即可。
好了，韩国拌饭和豆腐蘑菇汤都做好了
开拌
美味诱人吧？
绝不逊色于韩国饭店的拌饭，你也试试看吧？ |
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