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酒质最接近飞天茅台的4款酱酒标杆,酱香酒腻子日常都喝这个
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月亮潮汐
月亮潮汐
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发表于 2021-9-8 17:34:20
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贵州茅台无疑是当下最火的白酒,直播间带货便宜的都是2799元,贵就算了,还不一定保真,制假贩假茅台的不计其数。对我们普通人来说,很少消费得起茅台酒,不过可以通过酒味相近的酱酒代替。
家里没矿,天天喝茅台也喝不起。
今天酒老夫子就来和大家聊聊“茅台平替”,在茅系酱酒中,这四款酒口感最接近飞天茅台,可作为日常口粮,带你喝酱不踩坑。
一、珍品王子酒
珍品王子自2013年双11至年底134.5元一瓶的活动吸引了许多酒友购买,一时间珍品王子成为当时酒圈讨论最多的酱酒。
和飞天的区别主要是茅味偏弱,不够醇厚
,酒体表现为倒酒闻香,此酒香气浓郁且张扬,没有那种沉闷之感,其香气,焦香突出,协调窖面香、糊香、熟水果气息、芝麻香、淡淡的糟香,均衡、馥郁。整体闻香均衡,但欠缺凝练及陈敛的感觉。
入口品鉴,此酒入口味浓郁,酒味紧致度不够,酸、甜、苦味均略出头,欠缺凝练,如果此酒调好坛陈一段时间,氧化一下包装出来的酒体口感将更好。其酒入口味突出,持续感强,有一丝源源不断之感,咽下之后,留口香明显。
整体上,此酒的酱香浓郁度表现不错,酒体格局表现较好,前中后尾段表现平稳整体并无头重脚轻之感。协调度、凝练度、细腻度、丰富度上需进一步加强,不过此酒确实可以作为高端茅系酱酒的入门产品,毕竟此酒展现了高端茅系酒的最基本骨架,之上的茅系酒,基本在这个骨架里面进一步细腻、协调、丰富、幽雅。
酒老夫子建议公斤装的珍王更实惠,放几年有惊喜。不过珍品王子酒有个毛病,各年份批次品质不稳定,有点拼人品。
二、赖茅传承蓝
赖茅传承蓝是2015年上市的酒,通过几年的布局发展,此酒已成为许多酒友心中的标杆
。赖茅传承蓝是“茅台三大爷”之一的赖茅嫡系中的一款中高端产品,品质高于茅台王子系列酒低于茅台系列酒,属于一款承上启下的中端酱香产品。
倒酒闻香,此酒闻香香气张扬、清新,其香气是酱香、窖面香、蜜甜香、花果香、淡淡的焦香和淡淡的芝麻香协调出来的复合香气,香气清新、协调,不带杂香。
入口品鉴,此酒入口纯净偏甜,略带酸味,其入口香气清新
,略饱满,相比珍品王子,缺乏浓郁的感觉,酒到中后段,此酒甜味开始突出,其甜味是醇甜、蜜甜的复合甜味,尾段留口香淡雅。
整体上,此酒属于偏清新的酱香型白酒,相比13年珍品王子,此酒味道淡了一些,酒体甜味突出一些,不过与珍品王子一样,此酒的凝练度、紧致度、细腻度还是不够,在此基础进一步加强并增加口感的醇厚感,香气的饱满感将会是一款比较理想的酱香型白酒。
风格路数上,个人觉得,珍品王子适合重胃口及酱香老酒鬼,赖茅传承则更适宜大众,这有助于酱香酒的推广。
三、飞天迎宾
飞迎是贵州的接待用酒,并不是常规市场流通的产品,所以没有产品条码
。
它和普通迎宾的区别在于普迎用的是五星商标,飞天迎宾用的是飞天商标。
飞天迎宾2016年问世很低调,从2017年年初开始,随着其出货量的增加,飞天迎宾也开始在圈内崭露头角。且很多喝过的酒友都认为其与低端的茅台迎宾酒口感相差甚远,且还带有几分茅味甚至娉美飞天,使得其一举成为了当时圈内炙手可热的新贵。
飞天迎宾相比飞天茅台来说酱香味稍淡,入口的苦味稍重,刚出来的官方指导价468一瓶,但因太受欢迎,如果有渠道的话,价格在600元左右可以拿下。
四、遵义1935
遵
义1935是遵义的接待用酒,也不是常规市场流通产品,也没有条码。遵义1935的口感是中端酱酒中最接近飞天茅台的,如果不同时品你还能品出区别,那你可以算得上是钻石级的酱香酒腻子了。
遵义1935到2018年才逐渐在市场上流通,产量不多,作为收藏也不错。遵义1935产品不仅有着浓郁纯正的茅台酱香,其口感也相当醇厚,凭借其酒香绵长,入口细腻顺滑,绵柔悠扬的特点被称为“口感最接近飞天茅台酒的系列酒”。
一番品评下来与飞天相似度排序:遵义1935第一,飞迎第二,珍王第三,赖茅传承蓝第四。
这四款酱酒是大家公认最接近飞天茅台的存在,还是多多少少有点毛病,也属正常。要是有哪个酒厂说他家酿的新酒比飞茅还好喝,绝对是在吹牛。
你还喝过哪些酒质可媲美飞天茅台的,欢迎来和大家分享。
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我说
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发表于 2021-9-25 22:29:13
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飞天迎宾相似度高,但不是小编说的“入口的苦味稍重”,入囗是舌尖部分,属前段,感受酒体柔和度和甜度,飞迎酱味偏弱,反而柔和,落口是在舌面属中段,感受酒体丰满度和各味协调度,后段主要是感知酒体回味长短,飞迎偏弱几秒。
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发表于 2021-9-11 18:10:29
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遵义停产换包装了。老款买不到。
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发表于 2021-9-20 06:37:50
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大师,四十九坊的泰斗怎样?
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月亮潮汐
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发表于 2021-9-25 06:57:24
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四款酒都喝过,也比较过,只能这么说,遵义1935(2018年)目前炒到1450,个人认为只值450,飞天迎宾(2020)900,个人认为只值300,珍品王子(2021)380,个人觉得只值130,至于赖茅传承蓝,个人觉得最多也就值150吧。
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发表于 2021-9-8 23:28:47
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酒质最接近飞天茅台的只有金沙摘要酒
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发表于 2021-9-8 21:50:30
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最近刚入手6箱2021年4月出厂的茅台珍品王子酒,准备存放5年以后再开箱品鉴。[呲牙][奸笑]
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月亮潮汐
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发表于 2021-9-9 08:54:32
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国台龙酒与飞天茅台口感差不多
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幸福雪儿
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发表于 2021-9-19 00:12:28
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最接近茅台口感就是汉酱
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发表于 2021-9-25 12:22:44
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十多年前喝过一款两斤装的黔台,白底蓝画方型瓶装酒。当时一大帮人先喝茅台,喝完了没酒,一个朋友就拿出两瓶这款黔台。酒友都知道,喝酒只适宜低开高走,先喝好酒,再喝差酒,没人能接受。可这两瓶黔台大家喝了后,都觉得口感纯正,劲道十足,不比茅台差。这些年,怎么很少听到黔台酒?
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