老少皆宜的牛油果水果沙拉 素食，香软咸鲜，味美可口

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国庆期间家里的水果太丰富了，做了此款色拉，直接颜值爆表了，水果包括其他食材带来的千遍万化的色彩和形状真是让人心生感叹，感恩自然万物赐予人类的智慧和滋养 西点比较讲究颜色、搭配和摆盘，如果能考究点烤个饼托就完美了，迫不及待的用油纸托先试一下，解锁一下此款小西点～ 依旧还是手边有什么用什么的原则，但是草根厨娘手边的东西还真不少，哈哈…
By 素白之华

用料

• 牛油果 1个
  
• 火龙果 少许
  
• 芒果 少许
  
• 葡萄干 少许
  
• 坚果 少许
  
• 红色柚子 少许
  
• 酸奶或者色拉酱 少许
  
• 粉色奥利奥 2块
  

做法步骤

1、在家也能做出高颜值的小西点～
2、牛油果切开去核剥皮～
3、切片～
4、准备好其他食材，每款只要一点点就够了～
5、将坚果放入保鲜袋敲碎～
6、将火龙果、芒果、葡萄干、坚果碎加酸奶搅拌一下～ 用各种色拉酱都可以～ 感觉不用的牛油果边角料也可以切碎放入～
7、在小纸杯里先码好牛油果，再将刚刚拌好的色拉放进去，正好有个烤小蛋糕的模具，看着很整齐～
8、撒点柚子～
9、再将粉色奥利奥切成小三角插入～
10、摆个盘～ 将剩下奥利奥的边角料碾碎，用个面粉筛筛在盘子里～
11、少女心爆棚了～
12、好看！口感也是极丰富～
13、太棒了，试试呗～

小贴士

很简单的色拉，可以直接在盘子里拌着吃，不用这么复杂，但是颜值控可以这样试试，哈哈～

牛油果的营养功效

1.降低胆固醇：油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。
2.美容护肤：油梨果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。
3.预防婴儿血管畸形：酪梨是叶酸的良好来源。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，減少成年人患癌症和心脏病的机率。
4.保护消化系统：牛油果的纤维含量很高，因为可溶纤维能清除体內多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。
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