百香果柠檬 泡鸡爪教程｜炎天的快乐

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酸酸辣辣的百香果柠檬泡鸡爪谁不爱呢！
夏天的快乐你值得拥有~
柠檬清亮的酸，百香果浓郁的香，小米椒爽冽的辣，属于夏天的味道。

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食材：
鸡爪  姜片 葱段  花椒  料酒
百香果   柠檬   姜末  蒜末   香菜   小米辣
酱油   米醋   细砂糖   矿泉水

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制作方法：
（1）500g鸡爪洗净入锅，加水没过鸡爪

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（2）放入适量姜片、葱段、花椒、料酒

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（3）大火煮沸，撇去浮沫，转小火煮10～20分钟

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（4）煮好的鸡爪泡入冰水，肉质更紧实弹牙

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（5）将准备好的酱油、米醋、糖、百香果肉、柠檬汁、去籽柠檬片、矿泉水、姜末、蒜末、小米辣、香菜倒入碗中加入凤爪拌匀

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放入冰箱冷藏4小时左右，就可以食用啦！

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