营养与美貌并存的蛋饼卷秋葵，简单还养胃，小朋友都喜好吃

杨凌火王专卖

这个季候的秋葵是最新鲜的，要是不趁现在吃就太可惜了，眼看立秋都已颠末了，就证实秋日离我们不远了，意味着很多秋日的水果蔬菜要上市了，夏日的开始慢慢的淡出市场了，今天在市场内里看到秋葵， 就买回来1斤筹划给孩子做早餐吃。对于不爱吃蔬菜的宝宝，看到这个蛋卷盘子都光光，好看还好吃的蛋饼卷秋葵，包管孩子喜欢。

秋葵中含有丰富的胡萝卜素、维生素c、多种B族维生素，以及卵白质、钙、铁磷、钾等微量元素丰富，有利于宝宝生长发育需求。但是有很多的孩子都不喜欢吃秋葵，因为秋葵的口感，吃起来黏黏的，今天我们把秋葵换个做法，做一份蛋饼秋葵卷吃，不但生存了秋葵的营养，还没有黏腻的口感。
秋葵是很好的瘦身食品哦，配上鸡蛋和面粉营养也全面，这个饼吃起来有秋葵滑滑的口感，做起也很方便不费时，本身吃的时间配上一杯酸奶水果杯，吃的时间一点油腻的感觉都没有，清清新爽的，又是精美的一个早上。营养与美貌并存的蛋饼卷秋葵，简单还养胃，小朋侪都喜欢吃。

【菜名】：蛋饼秋葵卷
【食材清单】：鸡蛋，秋葵，盐，玉米淀粉，料酒，食用油，辣椒酱。
【烹饪步调】：
1、把秋葵先用净水给冲洗干净，锅内里加入适量水，烧热了以后加点盐另有食用油，把秋葵简单地焯一下水。秋葵焯水的时间千万不要太长了，约莫也就5、6分钟就可以了。

2、 把2个鸡蛋打进小盆内里，再用筷子给搅打散。

3、 随后加入适量的玉米淀粉进去。（各人可以像我如许，在玉米淀粉内里加入少量的净水，搅拌成水淀粉然后倒进鸡蛋液内里）

4、 随后再加入少量的料酒，给鸡蛋去腥，反正加不加这个料酒都可以，根据本身的喜欢。

5、在不粘锅内里刷上一层薄薄的食用油，然后再把鸡蛋淋进去，慢慢的把鸡蛋液淋进去，轻微地晃动锅子，让鸡蛋液平铺在锅底，等鸡蛋轻微的凝固了以后，在外貌撒上少量的黑芝麻。

6、 把鸡蛋饼煎好了以后盛出来，在鸡蛋饼的外貌刷上一层放辣椒酱，摆放上秋葵，秋葵要把头尾切掉，秋葵的摆放位置各人看我下面的图片，然后卷起来就可以吃了。吃的时间把秋葵切开，侧面看秋葵像是一个个的小星星，非常好看。

【小贴士】：
1、煎蛋时肯定要用小火，因为只煎一面，蛋液不要太厚，否则外貌不熟，底部轻易煎糊，火候和蛋饼厚度肯定根据锅的尺寸和导热程度本身掌握。
2、肴杂鸡蛋液的时间，搅打的速率可以慢一点，克制起太多泡，或者静置几分钟让气泡消散了再下锅煎。
3、做鸡蛋饼肯定要用平底锅，用小火，如许做出来的鸡蛋饼好看，味道也好吃。