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火遍南昌的“4道菜”,道道菜辣味十足,广东网友:一口也吃不下
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张网捕娱
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发表于 2021-8-16 05:58:09
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来自:中国
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人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食品!
导读:
提到南昌的美食你会想到什么?许多人说是拌粉另有瓦罐汤,如果真如许想,那么你肯定没有经常去南昌的饭馆用饭。由于在南昌饭馆吃过饭的话,有4道菜肯定不会生疏,这4道菜火遍了整个的南昌,它也是让外省人“畏惧”的4道南昌菜,不是由于难吃,而是吃起来太费水。
南昌的菜有几个特点,一是,重油;二是,重辣;三是,重酱油。如果你以为江西人不能吃辣的话,可以到南昌来试一试,尤其是接下来要讲到的这4道菜,绝对会让你印象深刻,反正我第一次吃的时间,就被折服了,谁人辣就连江西本地人,吃的时间也得让它少放辣,不然一个中辣,就让你下不去嘴。
火遍南昌的“4道菜”,道道菜辣味十足,广东网友:一口也吃不下,我们接下来就一起看看,广东人吃不下去的4道南昌菜吧!
第一道:洪城鸡脚
在南昌鸡脚相称的火爆,根本上只要是去南昌饭馆,都能遇到这道菜,虽然叫法大概不一样,但是做法根本都是差不多的。
这道菜看起来非常的浓厚,吃在嘴里的时间,鸡脚入口即化,吃完以后嘴唇就开始火辣辣的,味道以咸辣为主,代表的餐厅南昌的老三样。这个菜说真话,油量很大,喜欢重口胃的朋侪,绝对爱了,但是对于广东人来讲,真的下不了口。
第二道,鸭三件
鸭三件主要是鸭头、鸭脚、鸭翅组成,这个菜是在这四个菜中最辣的,它应该是提前颠末了卤制,然后再放入调料举行烧的,刚端上这道菜,说真话有点看不出来,但是吃的时间,你还是很好去辨认的。
南昌人很爱吃辣,这道鸭三件可以说是代表菜之一,价格在40~50之间,算是中规中矩的价格,但是它的辣度超过了一样寻常的菜,吃的时间发起让它选择微辣就可以,不要去尝试中辣大概是重辣,不然得多喝几瓶水。
第三道,蟹脚捞粉
这同样是南昌地区比力的盛行的一道菜,尤其是年轻人,根本上都吃过这道菜,把米粉煮好,放入到碗中垫底,然后把蟹脚拍碎好让它入味,接着举行烹饪,一样寻常会加入米酒这些,当然小米辣也是少不了的。
吃蟹脚的话,究竟上还不如吃米粉,现在的这道菜,也算是网红菜了,口胃也黑白常的重,喜欢吃海鲜的广东朋侪,如果看到这种做法,估计也很难接受这个口胃。
第四道,辣椒炒肉
辣椒炒肉南北都有,在南昌它也一样特别的火,南方的辣椒炒肉和北方还是有显著差别的,一样寻常南昌的辣椒炒肉,喜欢放豆豉,同时还会加入小米辣,你没有听错,辣椒要放入辣椒炒,那才够辣。
在这四道菜中,反而是辣椒炒肉的辣度最低,别的的四道菜,不吃辣的朋侪还是发起大家不要去尝试,虽然是南昌的特色菜,但是吃的话,真的特别的费水。
喜欢吃辣的来南昌可以尝尝这几道菜,如果不吃辣的话,保举你吃点藕带大概白糖糕大概是粉蒸肉之类的,广东的朋侪就不要尝试南昌的这4道菜了。口胃比力的重,而且相称的辣。
【本文由“小谈食刻”原创,图片均由本人拍摄。未经答应不得删改、盗用,侵权必究】
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