开学了，早餐吃什么？这6样做法简朴又快手，孩子爱吃不挑食

wx_Lz0G9yHl · 发表于 2021-8-29 20:57:46|来自：中国浙江湖州

转眼八月就要竣事了，孩子们的新学期也要开始了。作为父母的我们，早起给孩子做早餐又成了一样平常。给大家分享6款早餐，做法简单又快手，好做好吃，孩子爱吃不挑食。家有学生，开学试试这些早餐吧。

一，西红柿蘑菇肉丝面

1，西红柿去皮洗净，切成小块。蘑菇洗净，撕成小块。猪肉切成丝。
2，热锅凉油，放入姜丝和葱炒香。再倒入肉丝大火炒至变色。
3，到场少许老抽和生抽，炒出香味。

4，倒入西红柿和蘑菇，炒出西红柿的汤汁。
5，到场足量的清水，大火煮开。
6，下入面条，煮熟后加盐、鸡精调味。
7，捞入碗中，再放点香菜和香油，拌匀就可以吃了。有肉有菜，味道鲜美。

二，鲜玉米肉饼

1，猪肉洗净，剁成肉末。玉米棒洗净，把玉米粒切下来。
2，热锅凉油，放入葱姜炒香，倒入肉末大火炒至变色，再加少许盐调味。
3，倒入玉米粒大火炒至六分熟，关火倒入大碗中稍稍冷凉。

4，将葱姜挑出来不要，打入两个鸡蛋，倒入适量面粉，再少量多次地到场清水。
5，搅拌成面糊，面糊要轻微稠一点，可以用筷子挑起来的状态。
6，电饼铛预热刷油，一勺面糊一个饼，烙至两面金黄即可。

三，萝卜丝鸡蛋饼

1，萝卜去皮洗净，用擦丝器擦成细丝，加盐拌匀，腌出里面的水分。
2，腌出的水不需要倒掉，直接打入鸡蛋，再到场面粉，搅拌成面糊。

3，电饼铛大概平底锅预热刷油，将面糊挑入锅中，摊成小饼。
4，饼的外貌可以淋些食用油，烙出的饼会更香软。
5，烙至两面金黄，内部熟透就可以出锅了。
这个季候奇怪萝卜开始上市了，清甜又水嫩，很得当做这款小饼。

四，鲜肉玉米馄饨

1，猪肉洗净，切成小块，再绞成肉糜。加盐、姜末、葱末、老抽、生抽、胡椒粉，沿着一个方向充实拌匀。
2，奇怪玉米粒倒入开水中煮半分钟，再把胡萝卜丝倒进来，再煮半分钟。
3，将玉米粒和胡萝卜丝捞出沥干水分，再切碎。

4，将玉米胡萝卜放在肉糜中，到场食用油拌匀，馅料就调好了。
5，制作馄饨皮的面团要轻微硬一点，最少醒面20分钟，然后擀成薄薄的面皮。
6，擀皮的过程中要随时撒淀粉防粘。擀好后切成宽条，再切成小块，馄饨皮就制作好了。
7，馄饨包好，可以放在冰箱里冻起来。平常早餐吃，直接从冰箱里取出来，开水下锅，煮熟就好。碗中可以加些紫菜、虾皮、生抽、香油调味，捞入馄饨就可以吃了。