酒鬼花生米好吃太贵，自己在家动手制作吧！

浙江全威门业

在我们国家，人人下酒，都喜欢花生米，这好像是一成不变的遗留下来风俗，但是花生怎么做好吃呢！试着做做酒鬼花生吧，表面卖的太贵又少，自己做下酒又好吃，最主要还不贵。来看当作品图片吧！

看着成品色泽，假如各人喜欢的，就继承看看下面具体制作步调吧！
1.把干花生剥好，泡水去花生皮，你也可以买花生米，但是必须是大颗粒的花生米，小花生米禁止，不好分开！去好皮晾干备用。

2.晾干的花生米，起锅烧油小火，油热大概到7成热以后，下晾干后的花生米，举行油炸。可以用筷子插进去测试一下，只要筷子进去后沸腾的冒热气就基本达到7成油温了。

3.小伙慢慢的炸，不要火大了容易焦。目测炸至金黄色就基本可以了。这个需要每个人自己把控了，卡时间不建议，因为火候，花生米巨细肯定有出入，不一样！

4.炸至金黄之后，捞出控油，必须控油哈！油控干后放好备用。这个步调关系到你吃的花生米口感，油大太腻了，不建议油大了。

5.起锅烧油，一点点就可以，下入干辣椒，干辣椒最好不要切，这样比力好，下入起花生米，大概2-3分钟左右可以出锅了，颠末油炸后也好吃！

总结几点注意事项：
1.花生米挑大颗粒的。
2.油温不要大火。
3.干辣椒不要切。
4.出锅后再撒上盐。
出锅后撒上点盐，出锅的成品，怎么样?各人看看想吃吗，赶紧自己学着做吧！喜欢的给支持点个赞谢谢！

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酒鬼花生好吃！自己做实惠

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