官方微信 手机客户端 设为首页 收藏本站
QQ登录 微信登录 登录 注册

织里资讯

搜索
免费发布信息

首页

信息

服务

社区
查看： 942|回复： 19

干炒杏鲍菇这样做才好吃，只要掌握这一点，口感嫩滑，鲜香入味

[复制链接]
发表于 2021-8-12 17:36:40|来自：中国 | 显示全部楼层 |阅读模式
今天和大家分享一道“干炒杏鲍菇”的家常做法，杏鲍菇是家常菜中很常见的食材之一，菌肉肥厚，口感脆嫩，无论是烹饪还是煲汤，味道都非常的鲜美，有喜欢的赶紧学一下。

食材：杏鲍菇
配菜：小米椒、青椒、五花肉
辅料：大蒜、生姜
调料：蚝油、生抽、食盐、鸡粉、白糖、芝麻香油
【干炒杏鲍菇】—— 鲜嫩入味
1.下面开始准备食材
准备杏鲍菇两个，切掉两头，再切成薄片。

2.下面开始准备配菜
准备小米椒几个，去籽后切成宽条。
准备青椒半个，去籽后同样切成宽条。

准备五花肉150克，先切成片，再切成细丝。

3.下面开始准备辅料
准备大蒜几粒，切成薄片。
准备生姜一块，切成细丝。

4.下面把杏鲍菇滑一下油
锅中烧油，油烧至5成热，放入切好的杏鲍菇，滑油大约30秒，杏鲍菇表面呈微黄色时，再放入青红椒，继续炸10秒钟，倒出来控油备用，滑油这一步很重要，能够逼出杏鲍菇的水分避免炒的时候大量出水，还能减少炒制时间，口感更加嫩滑。

5.下面开始烹饪
锅中留少许底油，放入五花肉快速翻炒，放入姜、蒜一起煸炒出香味，再放入杏鲍菇和青红椒，加入适量的蚝油和生抽提一下鲜味。
五花肉要充分煸出里面的猪油，这样成菜更香。

下面开始调味：加入一勺食盐，一勺鸡粉，一勺白糖，开大火迅速翻炒均匀，最后淋上芝麻香油，出锅装盘。

好了，一道简单又好吃的干炒杏鲍菇就做好了。
回复

使用道具 举报

发表于 2021-8-13 20:00:13|来自：中国 | 显示全部楼层
杏鲍菇我的最爱
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2021-10-17 20:03:45|来自：中国 | 显示全部楼层
杏鲍菇很好吃[爱慕][爱慕][爱慕]
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2021-8-13 09:50:27|来自：中国 | 显示全部楼层
做的很有特色
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2021-8-12 21:11:20|来自：中国 | 显示全部楼层
反手赞一个，看着超美味
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2021-8-17 16:42:20|来自：中国 | 显示全部楼层
我每次杏鲍菇都焯水，下次试试这个做法
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2021-8-19 16:02:22|来自：中国 | 显示全部楼层
这种做法还没试过，改天试一下[可爱][可爱][可爱]
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2021-8-13 07:50:26|来自：中国 | 显示全部楼层
从来没这样做过看着好吃做一回试试
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2021-10-2 15:02:22|来自：中国 | 显示全部楼层
这样做会不会太油了，太费油了
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2021-8-13 18:30:32|来自：中国 | 显示全部楼层
看着好好吃
回复 支持 反对

使用道具 举报

下一页 »
12下一页
返回列表 发帖 回复

发表回复

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies |上传

本版积分规则

精选推荐

关闭

站长推荐上一条 /1 下一条

关于我们
网站介绍
招贤纳士
联系我们
新手上路
客服中心
网站地图
新手帮助
业务合作
广告服务
代理业务
友情链接
网站服务
商家入驻
房产频道
汽车频道

官方微信

手机版

手机APP

联系客服 关注微信 下载APP 返回顶部 返回列表