老干妈遇“劲敌”？美国辣酱在我国赚337亿，却被误认是国货

杨凌火王专卖

在大洋的彼岸，许多中国的国货正在静静盛行，像卫龙辣条、螺蛳粉等，最出名的还属老干妈辣椒酱。现在老干妈也风靡海外，渐渐对国外出口，许多国家的超市货架上就能购买到老干妈，让海外的游子在异乡也可以随时吃抵家乡的味道。不仅是这些在海外留学的中国门生喜欢吃，许多外国人也喜爱上了老干妈的味道。

老干妈在海外非常出名，在国内也是辣酱行业的龙头企业，是许多人的回忆。老干妈的发展史也是非常具有故事性，为了养家开的小吃店，竟然因为炒制的辣椒酱非常好吃，受到大家的欢迎，于是老干妈在1996年正式成立。老干妈上市后，香辣的味道深受消费者的喜爱，迅速发展壮大，不久之后，老干妈便销往全国各地。
发展到如今，已经二十多年，老干妈的味道也成为许多人记忆中的味道，陪伴着人们成长。而老干妈也一度成为中国人餐桌上的必备，吃饭炒菜加一点，非常开胃，偶然只需要将老干妈夹在馒头里都非常好吃。因为深受国人喜爱，所以老干妈也成为了我国著名的国民品牌。

老干妈系列还研发了其他品类，例如豆腐乳、辣椒油、豆豉等产品，不外销量最好的依然是经典的老干妈辣椒酱。许多出国留学在外的门生，他们常年在国外，回家的时间很少。在怀念家乡和家人时，一点国内的家乡美食就能慰藉他们的思乡之情。许多留门生从家里走的时候，行李总都会装着许多老干妈，在想家的时候可以吃一点。
在国人的心中它不仅是辣椒酱，更是一种情怀。创始人陶华碧，没有什么文化，自己独立抚养了自己的儿女，撑起了一个家。靠着一瓶辣椒酱从一个小吃店发展到全球著名的食品企业，一路走来的艰辛，也只有她本人才体会得到。

老干妈的销量一直在国内领先。虽然期间一段时间因为原料的选择导致口味有些变化，陶华碧重回企业后，又迅速将老干妈带回正常轨道。在老干妈发展壮大的时候，有一个美国品牌味好美的辣椒酱，静静地在中国市场发展了三十年，在销量上已经赶超了老干妈。
大家听到这个牌子的时候，还以为这是本土品牌。味好美的番茄酱非常出名，在国内销量巨大。在2020年一年时间内，味好美在国内的营业额突破53亿美元。营业额已经超过国民品牌老干妈，是老干妈的七倍不止，在国内市场占据的份额也远超过老干妈。

味好美的定位不仅是零售终端，人们在一些超市里不常见到这个品牌的产品，它与一些企业和餐饮行业直接合作，直接供货给这些企业和品牌店铺。例如国内著名的快餐品牌麦当劳、肯德基和必胜客等著名餐饮企业就是味好美的合作伙伴。除了给餐饮链直接对接供应，零售方面也在不断进军。
在这样双管齐下的经营模式下，味好美在中国国内的发展速度超过了许多本地企业，销量也是每年剧增。中国的许多老百姓都不知道味好美是美国本土的品牌，成立时间是1889年，一开始是以甜味酱为重要产品，后期随着产品的多元化，在全球市场上站稳脚跟。

美国品牌味好美在国内有着如此高的销量，胜在企业的经营模式。不得不佩服这个老牌的美国企业，可以或许一直发展到现在。首先要肯定的是味好美品牌的经营优势，是很多同行业品牌无法比拟的。味好美的发展也带给中国企业一些启示，一个品牌要想突破发展，就要在品牌的产品设计、广告宣传、营销策略等方面不断创新，只有创新才能在行业里立于不败之地。