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月亮潮汐
河南人有多爱吃面?盘货河南10大名面,你吃过几种?
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发表于 2021-8-30 22:02:25
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汤面条,捞面条,卤面,烩面,糊涂面条,浆面条。这才是最家常的河南面条,其他都不是河南人天天吃的。
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发表于 2021-9-9 02:24:41
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蒸面与卤面有啥区别,浆面条与糊涂面又有啥区别?
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发表于 2021-8-30 16:06:34
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身为河南人,还算不错,吃过九种[微笑]
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发表于 2021-8-30 16:20:56
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身为河南人,怎么会少了蒜汁荆芥捞面条
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发表于 2021-9-5 20:50:33
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我是西北人,感觉河南面条比陕西好吃,吃的最好吃的烩面是在郑州城墙根茶馆
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发表于 2021-8-30 18:09:22
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里面有重复的,做法一样,比如卤面和蒸面,河南人叫卤面,还有一种炝锅面也是河南常见的。写这篇文章的还是不太了解河南面食。
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发表于 2021-8-30 17:07:18
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最经典的炝锅面、焖面、捞面,襄县、平顶山、许昌、南阳、漯河、驻马店面食最正宗。
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发表于 2021-8-30 16:56:21
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我吃过原阳烩面,获嘉饸饹面,粉浆面条,糊涂面条,蒸卤面,炝锅面,茄汁捞面,炒面,香辣面……大新乡的面食我都吃遍了
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发表于 2021-9-7 08:43:17
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第六(浆面条)和第八(糊涂面)用图片说一种面吧。
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发表于 2021-8-30 17:53:11
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本人老家襄县,孩子上幼儿园,小学时每天放学接孩子,闲聊着教了很多家长做焖面。到现在偶尔见面就是夸我教的好。说以前做卤面,十点就开始炒菜,蒸面,熟了拌一起再蒸,到孩子放学要做两个多小时。现在接孩子前买菜,接完孩子到家一张做业没写完,十几分钟,焖面好了,关键还比卤面好吃。
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