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螺蛳粉，又香又臭的存在，从去年就开始火到出圈。
现在好了，你们的眼光得到了国家级认证！柳州螺蛳粉制作技艺，正式上榜第五批国家级非物质文化遗产名录。
作为“螺蛳粉老家”的广西人狂喜，纷纷表示：今天下班就去嗦粉！在南宁的星湖路，也有一家正宗的柳州老牌螺蛳粉~
南宁人必打卡 ●广艺后街「老牌柳来香螺蛳粉」
√名气| 广西电视台推荐，星湖南一里的标杆美食招牌√情怀| 一碗让广艺学子魂牵梦萦的螺蛳粉√口碑| 客人顶着炎炎烈日也要列队吃√初心| 坚持三十年，美味仍旧
“粉香不怕巷子深”
| 一开就是二十几年 |
这家店开在广艺后街（星湖南一里二巷），柳螺香所在的这个店面，听周围的街坊们说曾经换了很多多少家店，因为位置不好找，最后都经营不下去倒闭了，唯独柳螺香是个不测。
从1990年至今，柳螺香凭借其地道的风味和口碑，不仅被周围的街坊和上班族圈粉，还成为一届又一届广艺学子的青春记忆。
一到饭点，食客便络绎不绝地来列队了。很多熟客对于这家店的菜单可谓是烂熟于心，闭着眼睛都能点餐了。
这里用餐没有餐号，都是即点即做，你要自己在窗口列队等候。老板熟练地从锅中要出一勺红亮的螺汤浇在上面，放在取餐口，等你自己拿。
用餐区域是简陋的小桌和木凳，等出餐以后，各人都端着粉自己找座位。无论你是一个人来，还是三五“臭味相投”的好友一起来，此刻都要放下形象，大汗淋漓地趴在桌子上吃粉。
“熬足8H螺汤+柳州风味”
| 主要食材来自柳州原产地 |
正所谓“没吃过的人嫌臭，吃过的人爱得不能自拔”，螺蛳粉有股独特的味道，似鲜似臭、 浓郁霸道得像榴莲一样。螺蛳粉的初印象不能靠闻的，大吃一碗后才能爱上这种让人欲罢不能的奇异鲜香。
粉上洒满了炸得金黄酥脆的腐竹、嫩滑的米粉略带轻弹、青菜婀娜地卧在碗边、还有销魂的酸笋，花生米一口一粒嘎嘣脆……
不得不说一下他们家的螺汤，老板天天都要提前8个小时熬制，是真螺汤！汤汁很鲜美，汤底很多的螺肉，吃起来辣味十足，Chao级有满足感~
看着眼前这碗红亮亮的螺蛳粉，还没开始吃，我的胃就已经要燃烧起来了。螺蛳粉是街头巷尾最接地气的日常食物，一碗粉里煮进了浓浓的南宁烟火气……
“卤味也是重头戏”
| 柳螺香：“万物皆可卤” |
什么配菜才能辅佐浓墨重彩的螺蛳粉？太淡则无味，太浓则抢去了主食的风头。那卤味可算得上“淡妆浓抹总相宜”的绝配了。
很难有人能抵挡住：螺蛳粉+卤味的双重诱惑，既然来都来了，当然要拿上一大堆！
香卤猪皮
香卤猪皮，外表看起来就很nice，实在是太诱人了~
猪皮泡在卤汤中吸饱了汤汁，又在螺蛳粉的汤里走一圈，吃的时候口感软糯Q弹十分饱满，一点也不油腻，真的太香了！
纯肉热狗
这个纯肉热狗简直就是肉食爱好者的True Love呀！热狗经过油炸后，表皮的肠衣爆开，卤汤通过缝隙进入到肉层的内里。它不仅分量很足，而且肉质也很紧实，满满的肉欲感~~
卤鸭爪
螺蛳粉+鸭脚是官配。
鸭脚表皮酥软，在柳螺香秘制的卤水的加持下很是入味。出锅的时候放在粉上面，淋一勺热辣滚烫的螺蛳汤，躁动的心已经按捺不住，恨不得立马就吃到~~~轻轻一嗦就脱骨，就着汁水入口，别提多过瘾了！
卤猪脚
猪脚表面炸的金黄，在螺汤中沾过之后，吃起来特别香！
在柳来香吃猪脚根本就不用害怕形象问题。每一个猪脚都被炖的软烂，轻轻一扯就脱下一大块肉来，吃进去的都是满满的胶原蛋白啊！
万物皆可卤心动的小伙伴，看这里
比较经典的素菜有：香炸土豆、海带、油果、千页豆腐、芋头、香菇等等；当然，还有腊肠、鸭翅、鸭心、猪肺，也是南宁人吃卤味必不可少的选择。
为了满足多年来食客的口胃变革，老板不断推出新品，卤味的种类越来越丰富和齐全，在南宁很少碰到可以吃这么多卤味的螺蛳粉店了！
如果觉得在这里吃天太热，你也可以打包回去吃~ |
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