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近南京的天气变化太快,
秋天来临
我就知道你会想念川菜
川菜的椒麻与香辣的结合下
带着浓油爆火的气息,
扫荡味蕾和嗅觉,直抵感官!
先启半步癫小酒馆
这家藏在新街口的川菜
小胖能说连续吃了好几天吗
主打江湖菜和特色酒
真的是不用出南京
就可以吃到巴蜀的江湖美味
店里的江湖风味浓郁
满满当当的都是人
吃不得辣子鸡
鸡肉的鲜美完全被封存在酥脆的表皮下,
咬一口自带咔哧咔哧声
霸气粗犷的摆盘配上不断往鼻腔里钻的辛香热气,
从视觉到嗅觉一路刺激着食欲。
除了辣子和鸡肉,里面还有煸香的花生米,
口感爆香酥脆惹人不断寻觅,
很容易就产生不停动筷的上瘾效果,越吃越香~
土豆切得根根分明,
放入泰椒等配料翻炒,
充分吸纳五花肉的油脂和辣椒的鲜辣,
口感爽脆,越吃越麻,越上头。
少林一阳指
秘制排骨外酥里嫩,吃完还想吮手指的排骨!
香味完善融合,不柴不腻,一口下去大呼满足
小米椒牛蛙
蛙肉细腻鲜嫩,入口一抿就脱骨。
切碎的牛蛙浸润在小米椒的酸汤里,
酸辣的滋味席卷味蕾,开胃得很!
炒过的汤圆外壳脆脆的,趁热咬开,
里面滚烫的黑芝麻馅儿就流了出来,香香糯糯的,煞是好吃!
可别忘了这还是家小酒馆,来这不喝酒怎么行。
招牌的莫过于「含笑半步颠」,
18°的米酒,酒味甘冽醇厚,酒香馥郁入口醇滑~
和豪爽的江湖菜简直是绝配! |
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