它是自然的“叶酸”，5毛钱一斤，纯自然无公害，孕妇孩子要常吃

浙江全威门业

中国人是最为讲求的，毕竟相比其它的国家，咱们中国的饮食文化有着数千年的汗青，一直以来对于饮食有着不同于其它国家的见解和见解，尤其是现在随着生存水平的逐渐的提高，用饭也变的不再是仅仅是为了果腹吃饱这么简朴，更要注意营养和健康，因此现在许多人在寻常的生存中选择食材时，更加注意所选食材的营养以及搭配，只为吃的时候更加健康一些，毕竟在吃东西的同时起到滋补调治身材的作用，这是最佳也是最好的选择，这也就是咱们中国饮食文化中自古就讲求的“药食同源”之理，以是说我们生存中就有许多食材除了吃起来鲜味以外，还都有非常不错的营养和保健结果，就比如说许多的时令蔬菜，咱们本日要说的这种蔬菜就是云云，它是天然的“叶酸”，5毛钱一斤，纯天然无公害，孕妇孩子要常吃。

这种蔬菜它就是卷心菜，也被称为圆白菜，包菜，甘蓝等等，和我们冬季常吃的明白菜同属一类，但是和明白菜原产于咱们中国不同，卷心菜原产于欧洲地中海地域，是欧洲人餐桌上最为告急的蔬菜之一，以是卷心菜也被称为洋白菜，别的，固然卷心菜和平凡的白菜同属一类，但是营养代价要比明白菜高上许多，尤其是维生素的含量是明白菜的一倍左右，而且卷心菜中有着极高的天然叶酸含量，到达了每百克100多微克左右，虽看着不高，但却远远高于其它任何一种蔬菜，是含有叶酸最高的蔬菜之一，以是孕妇和孩子以及血虚的人要常吃，毕竟卷心菜相比药物，纯天然无公害，更加的健康一些，除了这些以外，卷心菜其它营养身分含量全面且平衡，常吃卷心菜还具有提高人体免疫力，增长食欲，促进消化等多种功效和好处，别的，由于卷心菜的热量比力低，也是正在减肥者比力抱负的一种食材选择，而且卷心菜的代价也非常自制，只要5毛钱一斤，特殊的划算。

固然卷心具有极高的营养代价，代价也是比力的划算，但是一直以来卷心菜在咱们中国人的餐桌上并不是太过于受欢迎，相比明白菜也执偾一种比力小众的蔬菜食材，那是由于，相比明白菜，卷心菜的吃法比力单一，而且也并不轻易入味，本日我就给大家分享一道卷心菜非常简朴营养好吃的做法，虽素犹荤的低成本小炒菜卷心菜炒粉丝，简朴几步就可以完成，按照这样的做法，比吃肉还好吃，大家一定会喜欢上卷心菜的味道，接下来把这道菜的详细做法出现给大家，喜欢的话可以学习一下哟。

【卷心菜炒粉丝】
食材配料：卷心菜一个，粉丝一把，干红辣椒少许，蒜5瓣，胡萝卜50克，色拉油3匙，生抽2匙，老抽1匙，蚝油1匙。
步调方法：
1.卷心菜洗净后切成细条，不宜过粗，切的越细越好。

2.粉丝用开水泡软，然后捞出控干水分。

3.把胡萝卜去皮也切成细丝，干红椒切段，蒜去皮切碎

4.锅中放油，把蒜放进去爆至金黄，调入生抽和老抽，飘出浓浓的酱香味儿。

5.倒入卷心菜和胡萝卜丝，辣椒碎也可以一起放进去，炒软。

6.把沥干水的粉丝也放进去，沿锅边淋少许水，加1汤匙蚝油，盖上锅盖焖2~3分钟，开盖炒匀即可。

这道简朴又好吃营养的卷心菜炒粉丝就做好了，非常的简朴方便，不光看起来让人感到非常有食欲，而且香味扑鼻，固然是素菜，但是却不比肉菜逊色，而且还可以把卷心菜的营养最大的保留

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