做红糖黑芝麻饼一点都不难，又软又有嚼劲儿，营养康健还好做

杨凌火王专卖

做红糖黑芝麻饼一点都不难，又软又有嚼劲儿，营养康健还好做
现在很多年轻人工作压力很大，险些没偶然间给自己制作好吃适口的美食，前段时间放假在家里苏息的时候，制作了红糖黑芝麻饼，我家里的小孩特别喜欢吃，每次我做都会做很多，把它当做成早餐吃也很符合，一口一口又香又酥，不仅鲜味有嚼劲儿，而且营养又康健。

红糖可以补气血，而且口感要比白糖更加浓厚，红糖都是从甘蔗里面提取出来的物质，不仅香甜适口，还能够补血补气，以是很多女生在特别时期的时候都会选择喝一些红糖。假如不喜欢吃红糖的口感，各人可以用白糖制作一下，口感也不错。
制作这道美食的时候，最紧张的就是黑芝麻。黑芝麻可以让头发稠密，而且黑芝麻的口感比较香，用它制作的饼，香酥适口，又软又有嚼劲儿。喜欢吃红糖黑芝麻饼的朋侪们，不要再出去买了，直接在家里自己做，好吃鲜味又很康健，不如实行着学习。
我每次做的时候除了看成早饭之外，还会跟朋侪们一起分享，一起享受美食带来的快乐。

【菜名】：红糖黑芝麻饼
【所需食材】：
黑芝麻30g、红糖20g、酵母3g、玉米油10ml、泡打粉1g、中筋面粉200g、。
【烹饪过程】：

1、预备好的面粉中间挖个坑，然后加入适量的酵母，加入泡打粉，净水少量多次的加入面粉中。

2、将面粉揉至成光滑的面团，放置一旁备用。

3、将预备好的面团放入容器中，盖上保鲜膜在常温下发酵。

4、将面团发酵成两倍大的面团就可以了。

5、发好的面团呈现蜂窝状即可。

6、将揉至好的面团盖上一层保鲜膜松弛半个小时，如许口感会更好。

7、预备好黑芝麻、中筋面粉以及红糖，将这些物质搅拌匀称备用。

8、松弛好的面团擀至成面皮，可以擀得稍微大一些。

9、将面皮上面涂抹上一层熟油，用量不消太多。

10、将面皮卷起来，然后分成适量的等分，根据自己的喜好调解即可。

11、将分好的面皮擀至匀称。

12、加入刚才预备好的馅料，然后收口，收口紧一些。

13、将面团揉圆一些，然后盖上保鲜膜继续松弛半个小时。

14、锅中加入少许的食用油，等候油温升高之后，将预备好的面团放入锅中煎制一会儿。

15、将面团煎至两面金黄之后，翻面继续煎制。
【烹饪窍门】：
1、不喜欢吃红糖大概芝麻的小伙伴，可以使用其他的馅料，可有加入豆沙大概枣泥。
2、家里有烤箱直接将预备好的饼放入烤箱中烤制，一般烤制半个小时左右即可，没有烤箱用平底锅煎制就行，平底锅一般使用小火，慢慢煎制，不要用大火，大火会将饼煎制糊掉。
3、煎制的时候少放油，油放多了就会感觉口感很腻。