贵州2款“低调”酒，摆在货架底层无人问津，其实都是纯粮好酒

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看到“贵州”，又看到“酒”，酒友们会想到什么？
相信大家和笔者一样，都会想到“老茅”。
诚然，不管是在贵州本省，还是放眼天下，老茅都是白酒行业中的“领头羊”，其味道和工艺选材，都是白酒中的行业翘楚。

但是，老茅是好酒，不代表贵州的好酒只有老茅。
在贵州省，也有不少名气小、包装差的好酒，摆在货架最底层无人问津。
看到这里，有些朋友可能会发出疑问：名气小、包装差的白酒，还能称之为好酒吗？
其实，白酒的品格和包装名气等外部因素是无关的。

但凡瓶身出现“2行字”，不管有名没名，都是劣质酒精酒：
第1行字：“食用酒精、食用香料”
质料表中有这2个名词的，都是酒精勾兑酒。
由于，纯粮好酒中的酒精、酒香，都是在粮食发酵过程中天然产生的，并不用再添加额外的酒精、香料。
而酒精勾兑酒则不一样，有些商家为了缩短酿造周期，就使用了漫长的粮食发酵步骤，直接使用酒精和香料勾兑制成白酒。

第2行字：GB/T20821或GB/T20822
白酒的执行标准为GB/T2082或GB/T20821，就是用酒精勾兑的劣质酒。
每种白酒都有其特定的执行标准，执行标准由国家指定，国家检测，就相当于是白酒在市场上的一个“身份证”。
所以，我们可以通过观察白酒的执行标准，来分辨其优劣。
具体可以参照下表：

饮用酒精勾兑酒，对我们身体的影响是非常大的。
在酒精勾兑酒中，含有大量的杂醇油，这种物质在进入人体后会刺激血管收缩，影响到大脑的供血、供氧。
很多酒友一喝酒就醉，其实都是由于摄入了大量的杂醇油。
而粮食酒在酿造过程中加入了酒曲，可以消耗掉绝大多数的杂醇油，因而喝起来不易上头。

下面，笔者为大家分享两款贵州的纯粮酒。
这里两款白酒品格高，价钱低，但却由于名气低，包装差，经常被摆在白酒货架的最底层，不少酒友都没听说过，故称之为“失败酒”。

第一款：君中元私藏酒
度数：53度
香型：酱香型
这是一款优级纯粮酒，酿酒人是茅台厂长李兴发的弟子——曾传政。他酿酒技术颇高，致力于酿造出一款布衣酱香酒。
为了不让老百姓花冤枉钱，他没有在广告上投入过多本钱，而是将全部精力都放在了白酒的酿造过程中。
久而久之，相较于同品格的其他白酒，这款白酒的名气要弱了不少，只是有不少喝过的酒友在反复地往家里囤。

它选用的原材料是水、高粱、小麦，3种优质质料依照“坤沙古法”，酿造一年，窖藏11年，方可出厂。
酒液：摇摆酒瓶，酒花密集，且不易消散，倒酒时酒线又细又长。
香味：开瓶后，酒香缭绕，能品味到浓郁的酱香，意蕴悠长。
口感：醇厚，浓郁！刚一入口，酱香迅速布满口腔，在嘴里细品，可以感受酱香细腻幽雅，醇和中正，饱满天然，一口酒喝完，嘴里余香尚存，香味能持续十来分钟，那叫一个回味无穷！

第二款：鸭溪窖酒
42度，浓香型白酒。
这款白酒在上个世纪八十年代比较出名，目前，市面上依然流传着一些有年头的老鸭溪窖。
口感上，其香味浓郁，入口之初，爆香突出，中段有一种凌冽之感，口感粗犷性烈，在口中细品，可以品味到浓郁的窖香。
总体而言，其五味分明，价格低廉，也是一款不错的口粮酒，尤其适合口胃重一点的酒友。