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西方厨师怎样看待点全熟牛排的人?他们会被其他食客讽刺吗?
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张网捕娱
张网捕娱
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发表于 2021-10-3 18:06:50
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来自:中国
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在我们身边如果你点全熟牛排大概会被嘲笑,没见过世面,丢人。那么在外洋,在西方点一块全熟牛排会被其他食客嘲笑吗?西方厨师会怎么看他?
风趣的是在外洋的问答论坛上关于在餐厅是否能点全熟牛排也有如许的议论,我们不妨看看厨师和食客他们是怎么说的,他们也会和我们一些人嘲笑那些点全熟牛排的人吗?
有一位叫马特的食客说道,我不停在想,如果我是厨师,我会按照顾客的要求烹调牛排,然后送餐。别的,在另一个盘子里,我会奉上一小份半熟牛排,并让服务员说“厨师盼望你喜好你的牛排,问他是否愿意尝尝这块专门为你做的。”如果他喜好,他会把手里这份全熟的退返来。
在这位马特的观点中,显然他不喜好全熟牛排,并战战兢兢让食客实验半熟牛排,盼望食客会喜好,他觉得半熟牛排更有价值,并无嘲笑。
另有一名厨师的观点你认同吗?他说作为一名厨师,关心一个人怎样订购牛排从来不是厨师的事。我的薪水没有“表达我不想做的意见”,他们想要什么我都会只管满足他们。他的说法是不负责吗?
有一位在餐厅厨房做了3年牛排的厨师认为“点全熟牛排的人大概毁掉了一块肉,但这是他喜好的,厨师没有权利改变他们的爱好”。他说道作为一名厨师,供应这块耐嚼的灰色肉之前,将一块可爱的肉煮熟并过分烹调几乎是痛楚的,它不符合我的食品尺度发送给客户,但是,这是客人的爱好,我只能盼望客人有一个良好的用餐体验,再次光临。
一位在餐厅工作了十六年的厨师说进来并订购牛排的人是老板,他支付厨师的薪水。世界上有谁会与客户争论?尤其是当你特别问他们盼望怎样准备它时,你有弊端吗?
享受食品不仅仅是味道,它是全部感官的联合,从而引发感情反应。一位食客说到,我不会有任何反应由于这是他们的牛排,他们可以以任何他们认为的开心方式做。
那么在西方的食客会由于本身的同伴点了全熟牛排而感觉丢人吗?就有西方人说到,如果我和某人出去吃饭,他们点了牛排,我通常会想到两件事。 “嗯,他们在吃牛排,我想知道这里是否做的很好,或者我在想“是的,我不是唯一想要牛排的人!我盼望今天没有人会由于我想要番茄酱而称我为异教徒。”最后他说到每个人都是差别的,如果我出去吃饭,朋侪和食品一样紧张,只要我们玩得开心,我就不会在乎其他人在吃什么。
另有西方网友开玩笑的说,当有人点一份全熟牛排时,通常我会拿起桌上的东西,比如瓶子,用它砸在他们头上,然后尖叫“你怎么敢!”嗯,不,不是真的。究竟是,大多数餐馆,即使普通餐馆,都意识到有些人只是喜好全熟牛排。这是个人喜好的问题,现在,大多数厨师和餐馆都知道这一点,并努力让顾客满意。
现在我们看看这些西方网友的观点,究竟上他们对点全熟牛排是持开放的观点,不会去嘲笑,相反在我们身边一些人盲目的崇洋媚外,牛排不能点8分熟,不能点全熟很丢人,什么弊端。
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