淅淅沥沥下了一夜的秋雨，早上起来在客堂转了一圈，整个身体都变得凉飕飕的。
长沙的天气总是这样，浮滑的单衣还没时机穿，就要穿加绒卫衣或外套了。
每年一降温，饭饭就想吃些热乎乎的美食来暖和身体，一口下肚，幸福感油然而生。
说起暖呼呼的鲜味，我又想起了滑嫩入味的葱油焖鸡。
这道菜我真的可以吃到地老天荒，鸡肉滑嫩不柴，葱香浓郁，肉块上裹满了浓郁的汁水，拌饭真的超绝。
不加一滴水的葱油焖鸡，真的是鸡肉最好吃的一种方式了。
每次朋友来我家吃饭，首选都是这道菜，喜欢的小同伴也赶紧试试吧~
琵琶腿
料酒、生抽、酱油、蚝油
盐、胡椒粉、白糖、葱、姜片
鸡腿剁小块，剁好的鸡腿泡出血水。
然后加2勺料酒、2勺生抽、1勺酱油、1勺蚝油、半勺盐、半勺胡椒粉、半勺白糖，抓匀腌制10分钟。
油热下入小葱段，炸到这种焦褐色就捞出。
下腌好的鸡肉和姜片，炒到鸡肉变色，然后把剩下的酱汁全倒下去，小火焖个10分钟。
撒点葱花就可以盛出了。
酱汁浓郁，超嫩超下饭，这么简单还学不会我提着鸡腿上门给你做！ | 
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