你可能不知道
冰淇淋最好吃的季节
其实是秋日
甜甜的冰淇淋在嘴里绵绵融化，奶油的香气在唇齿间游走，微凉的甜蜜抚慰秋日里最后一丝燥动。
迎面吹来的秋风里有冷冽的桂花香，清甜的气味带来一身的清新。
一只手拿着冰淇淋，一只手揣进宽宽大大的外套口袋，冰火两重天的碰撞，在舌尖交汇起舞......
美好的秋日，果然就该吃冰淇淋啊。
不外这支冰淇淋，有点特别——它是“烤”出来的。
「CHAOS CHIMNEY」武汉首店开在壹方南馆，是国内首家也是唯一一家做“烟囱卷冰淇淋”的店。
独有的全手工制作过程，在其店铺开放式厨房内都能一清二楚。
“烟囱卷”是一款风靡ins的东欧街头传统点心，传说是一战时期一个叫Trdlo的士兵发明的食物。
由于食物短缺，他们将面粉和泉水和成面团，缠绕在长矛上，再将丛林里采的蜂蜜抹上去，把螺旋形的面团卷在烤架上烘烤。
烤好的面团取下来，好像烟囱一样冒着烟，就连外形也像烟囱，因此称作烟囱卷。
当时的无奈之举，却成绩了如今穿越百年的美味。
「CHAOS CHIMNEY」的首创人将它和美式软冰淇淋进行了融合，并带到了北京。
在北京，「CHAOS CHIMNEY」地点的胡同，排队的人络绎不绝。
柔软和坚硬交织的烟囱卷冰淇淋，成为了帝都人民特别的“出街单品”。
将加入秘制质料的面团揉成条状，缠绕在特制的模具上，再撒上糖，抹上油。
等发酵完成后放置烤炉上烘烤，表面的糖在高温下逐步融化，香气宜人，松软适口，颜色金黄诱人。
烤出来的“卷筒”就像是一根迷你版的“小烟囱”，还呼呼冒着热气，趁热裹上自己喜欢的配料。
和普通冰淇淋的“蛋筒”不一样，“烟囱卷”吃起来的口感更加踏实。
· 可选择烟囱卷口味：原味/椰蓉/肉桂/全麦曲奇 ·
烤好的烟囱卷，外皮十分酥脆，内里的蜂窝构造布局完整，配上裹在外层的肉桂或是椰蓉，非常香甜适口。
对于精致柔滑的美式软冰淇淋来说，外壳坚硬柔韧的“烟囱卷”是最好的容器。
冰淇淋的奶香浓郁和烟囱卷的美味松软，口感的丰富层次都在这一口之间。
不外一支冰淇淋里藏着的天下可不止一层。
你可以选择巧克力或是香草口味的冰淇淋，还可以自主决定你喜欢的涂抹酱。
中层的选择就更丰富了，各种水果果肉、各种坚果碎碎、各种巧克力酱，以致还有蛋糕、饼干和奶酪！
以及最后的顶层装饰，棉花糖、蝴蝶酥、布朗尼、奥利奥......
一颗少女心不由得小鹿乱闯了喂！
选择困难症星人也不必焦急，搭配好的冰淇淋咱们也多着呢！
私心安利几款本人最爱的搭配，张嘴接投喂啦！
和秋日最适配的巧克力布朗尼，绝对是妥妥的颜值担当。
一整颗巧克力球放进烟囱卷里，注入魂魄的巧克力冰淇淋，放上两块布朗尼蛋糕，每一口都是惊喜。
入口巧克力冰淇淋的味道很浓郁，布朗尼蛋糕的口感湿润绵软，甜度刚刚好，配上冰凉的口感一点也不会以为腻。
提拉米苏绝对是不可错过的经典款，纯情的外表下藏着一颗迷人的心。
沾满咖啡液的手指饼干，能够一下感受到提拉米苏的英华。有了马斯卡彭奶酪的加持，入口还多一层冰淇淋浓郁的奶香，进入嘴里就迅速融化。
冰凉的口感在舌尖蔓延，刹时爆发的浓浓咸香，在唇齿之间到处逃窜，让人无法反抗。
原味的冰淇淋吃起来奶香更加浓郁，里面还有满满的曲奇碎，最后插上抹茶巧克力，撒一层薄薄的抹茶粉，茶香混着奶香扑鼻而来。
抹茶奇巧吃起来十分清新，像是置身于郁郁葱葱的丛林之中，有着让人惊艳的湿漉漉的香气。
清新的抹茶绿看起来就十分温柔，拿上它，分分钟化身气质女神。
俏皮可爱的Holiday，大概是所有女生看到都会无条件举手降服佩服的一款冰淇淋了！
黄色的菠萝酱和赤色的草莓酱粉饰在冰淇淋表面，满满都是少女心。
由于是没有任何添加剂的冰淇淋，所以融化的也很快，记得不要过于着迷美貌，赶紧吃才是正经事喔！
2018年“烟囱卷冰淇淋”首次表态国内，便在北京的方砖厂胡同，掀起了一阵“网红热”，当时的它还是“北京限定”，没有别的都会能够吃到。
武汉，是他们选择的第二座都会。
国庆开业的壹方店是武汉首店，循着麦子的香气，找到角落里的「CHAOS CHIMNEY」。
入目是一抹明亮的绿色，在沉静的秋日里，显得优雅温柔又不失俏皮。
店里所有的制作流程都清晰可见，墙上的面团整整齐齐地码在架子上等候发酵，乖得可爱。
店面固然不大，但有用休息地区却十分充足，高级的配色也很适合打卡照相。
居然还有一个如此mini的洗手台，可以说十分贴心了。
悄咪咪预告一下，11月19日，武汉K11店也会正式开业哦。
///
在武汉，越来越多的国际美食正在蓬勃生长。
我们可以闲步在飘落的梧桐叶里，感受老街的烟火日常，也可以穿梭在阛阓交错的扶梯，实行一切的奇怪与时尚。
也许是一杯咖啡，也许是一盒点心，也许是一支冰淇淋......
它们远道而来，从此留在了武汉的风景里，成为生存在武汉最浪漫的事。
Chaos Chimney 烟囱卷冰淇淋（壹方店）
店铺地点：武汉壹方南馆1层2号
业务时间：10：00-22:00
坚硬的外壳里
盛满了甜蜜的温柔
平庸的日常
也是最美的韶光 | 
/1 
