这才是芋头最好吃的做法，软糯鲜香，热乎乎的一大锅，上桌就抢光

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大家好，我是蓉儿。今儿咱们用芋头来做一道好吃的家常菜。平常芋头最多的做法就是各种甜品了，去年我也用芋头做到QQ弹弹的芋圆，还有香甜细腻的芋泥，简直都非常的好吃，不外最近的天气太冷了，还是是得当热乎乎的炖菜，于是就有了下面这个吃法。

今天这个做法和前次的芋头饺子不一样，做法会更简朴一些，而且吃起来软软糯糯又鲜香，热乎乎的一大锅真的太得当这个天气了，有菜有肉有粉皮，放工回家以为做饭贫苦的，这一锅就够了。

食材清单
芋头1大个 五花肉1斤 土豆粉200克 葱 姜 蒜
制作步调
1、先来处置惩罚芋头，给这个大芋头削皮，再用净水冲洗一下，然后切成大块儿后装起来备用。

2、接着预备一斤五花肉，切成大块儿。

3、再来切点葱姜蒜，葱白和葱绿分开切，生姜切片，大蒜简朴的切小一点，装起来后先放一旁。

4、接着起锅烧水，冷水把五花肉倒进来焯一下水，加姜片、料酒去腥。

5、煮开后撇去浮沫，捞起来沥干水分。

6、接着起锅热油，加两个八角，再把五花肉倒进来，先把肉内里的油脂煸炒出来。

7、然后加葱姜蒜和一勺白糖继承炒一炒，上色后开始调味儿，料酒、生抽、老抽，充分翻炒均匀，让五花肉都完全的上色。

8、这时间倒入一大碗开水，然后盖上盖子转小火焖煮1个小时。

9、煮肉的时间我们来泡点粉，土豆粉一把加温水泡软。

10、一个小时间后我们把切好的芋头倒入锅里一起煮，再来两勺盐调味儿，接着盖上盖子继承焖煮20分钟。

11、这时间土豆粉也泡好了，我们用剪刀把它剪成小段后装起来。

12、20分钟后把剪好的土豆粉也倒进来，翻炒均匀后再煮5分钟就熟了。

我们的芋头红烧肉就做好了，真的是特别的香，盛出来后用可以小砂锅装着保温，也可以用最小火边煮边吃。

最后撒点小葱花就可以了，香馥馥的芋头红烧肉就可以开动了。

芋头煮的软绵绵的，粉条也吸饱了汤汁，还有五花肉也是超等好吃，不但入味儿还软烂，筷子一夹就烂了，真的是入口即化的感觉。

最后还有强烈推荐一下这个汤汁，真的是超等的浓郁，拌饭真的太香了，我感觉我都能吃三碗米饭，肉香和芋头的香都混淆在了一起，还有QQ的土豆粉，真的是越吃越香，热乎乎的，暖胃又下饭。

【蓉儿知心提示】
1、芋头的粘液内里含有皂甙，记得带上手套削皮哦，不然遇到皮肤会引起过敏。
2、土豆粉泡好了最后放就行，煮几分钟就熟了，煮太久会烂。
3、芋头最后二非常钟放也是刚刚好，不但软绵绵的，汤汁也会煮的非常浓郁，特别下饭。

致力于用最简朴的食材，为您分享最鲜味的佳肴和点心，我是蓉儿，每天为您分享一道美食，学着如许吃，让您的胃更健康！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢有您的支持！我们下期再见。

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看起来就特别好吃，也会尝试做一下，谢谢分享！

月亮潮汐

友友手艺太好了。看起来就特别好吃

幸福雪儿

美味好吃，味道一定不错。

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又学到一种做美食的方法，谢谢分享。

幸福雪儿

就是东北的乱炖。看来是肯定会好吃的。

幸福雪儿

又学到了一种美食做法，看起来特别好吃

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芋头有很多种做法都很好吃，太喜欢吃芋头了

月亮潮汐

谢谢分享！又学到了一种美食的做法！

幸福雪儿

芋头炖排骨啊，猪蹄啊，这些都挺好的，还有芋儿烧鸡呀。